大米布丁冰棒
Serves: 4--6
Ingredients材料
60克普通大米
1.8升水
2.5克盐
680毫升淡奶
5毫升香草精
240克糖
60克金色的提子干
Method制作方法
步骤1
把水,大米,和盐倒入煮锅
步骤2
低火慢煮,定时搅拌以避免粘锅,约煮20分钟后,添加牛奶,香草和糖,当它再次煮沸加葡萄干,煮到混合物已降至原体积的三分之一。
步骤3
冷却至室温,在冷却的时候注意搅拌不让表面形成结块。
步骤4
倒入冰棒模具(模具某宝网站有很多),放入冷冻冰箱。
大约4小时后,你就可以享受啦!
草莓黄瓜雪糕
Serves: 30
Ingredients材料
2根新鲜黄瓜,去皮,切碎
1公斤冷冻草莓果茸
3克细碎的柠檬皮
100克柠檬汁
120克糖
少许盐
容量30根的冰棍模具和木棍
Method制作方法
步骤1
将黄瓜、草莓,柠檬皮,柠檬汁,糖在搅拌机里,直到非常光滑,转移到一个大量杯里,再加入盐搅拌相融合。
步骤2
草莓黄瓜混合物倒入冰棍模具,插入木棍,放入冷冻冰箱,冻结到固体,至少4小时。
TIPS:怎么样把雪糕从模具里拿出来呢!
将模具浸入热水中几秒钟,即可取出!
黄瓜青柠棒冰
Serves: 8
Ingredients材料
280克新鲜黄瓜,去皮
240克糖浆
70毫升新鲜青柠汁
5克去皮生姜末
Method制作方法
步骤1
将黄瓜,糖浆,酸橙汁,姜末,放入粉碎机,直到细腻,倒入细网筛在量杯中过滤。
步骤2
将混合物倒入冰棍模具中,插入木棍,放入冷冻冰箱,直到冻住,至少4个小时。
大功告成!
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