春夏养阳秋冬养阴,是对某些慢性疾病的治疗,应采取这个法则。该法则有二个方面的意义,一是要求人们春夏注意养护机体阳气,秋冬注意养护阴气。
但对于正常人这个法则就要变了。春夏多活动锻炼就可以了,能步行就不要骑自行车,能骑自行车的事就不要开车;常人春夏艾灸,那是找死;秋冬少运动,男人要吃得好,女人要多睡眠。
冬天可以适量吃一点海参,七粒黑豆同一个海参炖,一补一泄,民国名医彭子益的吃法非常好,其他季节吃也是找死。记得我女儿从上海回山东,她姥姥和我们同住,吃惯了馒头,不习惯米饭,所以在家给孩子仍然是山东人的老做法,让我很是不满。后来深入学习才真正懂得,入乡要随俗,在哪里就要吃哪里的饭,江南湿气重,吃米饭是因为可以利水去湿,要每顿吃馒头的话会让身体湿热生虫的,而在长居山东顿顿吃米饭也肯定对身体不好。几千年流传下来的饮食习惯,自有它有很深的道理。比如日晒盐,老祖宗吃了几千年,多吃些盐,也没发现问题,而现代人精加工,还要加碘,把食盐搞得能量皆无,于是多吃一点盐就成问题了。任意妄为的现代人,你要不生病,没有天理了。到处是养生,网络报纸杂志,铺天盖地的讲养生,养来养去,还不如老老实实的按照老习惯吃饭睡觉,那才是最塌实的。
附:家庭食疗小厨房
(一) 当归生姜羊肉汤
对治:身体虚弱,气血双亏,贫血以及妇女经后腹痛。
精羊肉120克 党参或人参10克 当归6克 生姜15克,加水慢火炖至肉烂,分2次,喝汤吃肉。
(二) 狗肉炖附子
对治:身体虚弱,机能减退,畏寒怕冷,小便清长。
黄狗肉120克 黄附片10~15克 生姜12克,加水慢火炖至肉烂,分2次,喝汤吃肉。
此宜冬令进补。高血压患者慎用。.
三、 杜仲猪腰子
对治:肾虚腰痛
生杜仲10克,猪腰子1只。先将杜仲用淡盐水泡软。将猪腰子去脂膜,剖开,挑去白筋。将杜仲放入猪腰子中,用线缚定,置碗中,加入少许淡盐水,隔水蒸半小时。弃杜仲,食猪腰子。每天一只,连服7天。
四、 参归朱砂猪心
对治:心悸气虚
生晒参或西洋参10克,当归6克,朱砂1克(研细),猪心1个。将药捣为粗末,和朱砂拌匀,从猪心血管灌入心内,置锅中炖或隔水蒸均可。熟后弃药渣,单食猪心。每日一个,可连服7天,不可多食。
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