皓首遐思已夜阑,
丹花碧水忆营盘。
挥刀战骑烽烟骤,
度日英男雪雨寒。
南雁寄书多猛士,
北疆携侣少轻鸾。
今闻铁甲隆隆过,
惊醒于怀未下鞍。
战友生吃猪苦胆
★ 刘庆庆
大家都知道“卧薪尝胆”这句成语,是说:“越王勾践反国,乃苦身焦思,置胆于坐,坐卧即仰胆,饮食亦尝胆也《史记·越王勾践世家》”,经过“十年生聚、十年教训”,灭吴而称霸。由此可见胆之苦皮囊之苦,莫说胆汁之更烈了。想来其滋味之可怕原非常人所能忍受品尝的。
还是好几年以前了,自老班长卢德芳联系上我以后,又带来几个战友相认。那天,就接到原骑五师五团警通连一个战友的电话。他先让我猜他是谁,我猜了有一百遍也没猜出来,最后还是他呵呵告诉了我他姓何名谁。原来他叫张文庆,我们作为战友时,我在电台三台当报务员,他是电台一台的报务员。我们的营房是苏式的,一个连队一座房子,里面分割的如同迷宫一样,连部、各个排样式都不一样。我们三个电台虽然都是排级单位,却住在一个大房间里,中间是一个乒乓球案,周边就是上下铺的床,一般新兵睡上铺爬上爬下的。每个电台有六七个人,整个下来就有二十余人住在这里。大家各干各的事,当然抬头不见低头见,在一起打乒乓球,还一起在乒乓球案子上包饺子。接到张文庆的电话,在我久远的记忆里,随即浮现了出他坐在上铺记日记,以及他生吃猪苦胆的幕幕情景。
但是要说生活吃的这方面,我们骑兵就不同了,因为我们有战马,马也有编制,一个连有二百多匹。这马除了吃谷草外,就是搭配一定数量的“料”,这料有三种,即黑豆、高粱米和麸皮。显然这料可以喂猪。
这杀猪的人,就是战士自己。司务长一说“杀头猪”,那几个老“屠夫”就把杀猪刀拿出来比划着,向几个新兵蛋子指点,带上就出发了。新兵的任务是出体力:抓,捆,烫,吹气,去毛等等。老兵的任务是技术的,比如杀。杀猪这一刀最好从猪脖下胸前捅进去直接刺入它的心脏,使它迅速死去。否则你乱捅,它死不了就拼命挣扎,反倒麻烦。于是大家各负其责,辛辛苦苦,猪杀完开膛洗净后,就算完成了任务。作为奖赏,是这帮人自己先吃一顿,到食堂自己做自己吃,想吃这猪的什么部位,就直说烹炒煎炸随便发挥。多年来大家多吃猪背脊骨处的两溜肉,都说那最嫩。大家也没什么意见,吃得一股劲。
但这年有一次出了个插曲,作为新兵的张文庆也是杀猪勤务,在将猪开膛后他提出他要猪苦胆,问他做什么,他说要吃了。张文庆是北京兵,石景山中学的,平时沉默寡言,但是这个大地方来的城市青年却做出了仿佛是农村憨蛋才可能做出的事。杀猪的一伙兵来自祖国各地,听了张文庆的话不由面面相觑,那些平时粗狂豪放,爱在成缸的猪油中挖出一勺拌着大米吃的小个子蒙古族战士巴特尔也瞪大了眼睛。
张文庆不愧柔弱书生,行动缓慢沉稳,只见他为自己舀了碗温水放在一旁,然后将取出了有一个拳头大小的还带有猪体温的苦胆,一手捏着满是胆汁的胆囊,一手捏着约一寸长的胆管,扬起头,嘴对着胆管,屏住呼吸,“咚、咚、咚”就把胆囊中墨绿色的胆汁一股气吞到了肚子里,然后喝了几口水,便和没事一样了。
我在旁边看了,也算见到了稀罕。我们是同一年兵,事后问他为什么喝苦胆汁,他说,胆汁是助消化的。小时他父亲胃不好,就见他喝过它。这是有益无害的。
时光荏苒,当我们说起历史带给我们的财富时,他开心的笑了,说部队的生活,不仅磨练了我们的意志品质,而且锻炼了我们的身体素质,让我们体壮如牛,受益终身啊。就像草原的雄鹰,历经了那么多的风雨,才造就它英姿勃发,展翅竞翔,越飞越高,越飞越远……
那时打电话用的还是座机,长途要付长途费的,而且你打一分钟它可能要收十分钟的钱,我们也就见好就收,闲了再聊吧,于是就此挂断。正是:
万里北疆战士歌,
军营岁月趣闻多。
新兵有胆吞猪胆,
说苦还甜忆乐呵。
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