青椒肥肠的做法

1.青椒拌成小块，肥肠是我提前卤好切的小块

2.锅内放入少许油，比平时炒菜少，肥肠炒的过程会出油，我家喜欢吃，炒的比较干

3.肥肠炒的变色加入青椒一起翻炒，加入生抽出锅！

烹饪技巧

肥肠出油，一定少放油，要不然会太油腻，和米饭绝配，喜欢吃辣的亲们可以加入辣椒爆炒。