【比布丁还要嫩！巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法步骤图】厨房笔记

😋今天分享一道我家宝宝超级喜欢的家常菜！比布丁还要嫩滑的肉末水蒸蛋，口感嫩滑，肉末鲜香，入口即化，营养又好吃，上桌分分钟光盘！

用料  

鸡蛋	3个
盐	少许
温水	250克
肉末	50克
葱	1根
蚝油	1勺
生抽	半勺
白糖	10克
玉米淀粉	10克

比布丁还要嫩！巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法  

1. 碗中打入三个鸡蛋

   

2. 加少许盐，搅拌均匀

   

3. 加入温水，搅打均匀

   

4. 过筛一次！盖上保鲜膜，扎几个小孔！水开上锅蒸10分钟

   

5. 起锅热油炒肉末，炒至肉末变色

   

6. 加入一勺蚝油

   

7. 半勺生抽

   

8. 半勺白糖，翻炒均匀

   

9. 玉米淀粉加入半碗水调匀，淋入肉末中，煮至浓稠

   

10. 撒上葱花

    

11. 把炒好的肉末放入蒸好的鸡蛋羹上就可以啦！
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