糖醋腌萝卜的做法

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“凉拌开胃小菜～酸甜爽口，脆爽极了，是一道简单又不失美味的开胃小菜～”

食材明细

主料

• 萝卜 适量

辅料

• 盐 适量

• 香醋 适量

• 白糖 适量

• 酸甜 口味

• 腌 工艺

• 数小时 耗时

• 普通 难度

糖醋腌萝卜的做法步骤

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  1

  萝卜加盐搓洗干净，不用去皮切成薄片备用（萝卜尽量选嫩白一点的，看水灵灵的）。
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  2

  切好放入大点的深盘里，加入适量盐拌匀腌半小时。
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  3

  腌好的萝卜出来许多汁水，把汁水倒掉，清洗一遍沥干。
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  4

  加入适量白糖，香醋，生抽拌匀，放入冰箱冷藏一夜
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  5

  看腌好的萝卜颜色金黄金黄的。
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  6

  摆盘即可。
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  7

  成品图。
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  8

  成品图。

小窍门

选用嫩白一点的萝卜，水份足，口感更佳！
放冰箱腌制一晚更加入味！
萝卜加盐搓洗干净，带皮吃更脆爽哦！

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