凉拌土豆丝五香豆腐的做法

兰杏梅

食材明细

主料

• 土豆 两个

• 五香豆腐 一块

辅料

• 蒜 少许

• 葱 少许

• 花生米 少许

调料

• 花生油 少许

• 盐 少许

• 生抽 少许

• 醋 少许

• 蚝油 少许

• 鸡精 少许

• 五香 口味

• 拌 工艺

• 十分钟 耗时

• 简单 难度

凉拌土豆丝五香豆腐的做法步骤

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  1

  土豆洗净，削皮，切丝。
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  2

  淖一下捞出，过凉水再捞出，沥干水分。
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  3

  五香豆腐备用。
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  4

  切长条状。
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  5

  炸好的花生米、葱和蒜一起切碎。
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  6

  放入碗中。
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  7

  加少许盐、醋、生抽、蚝油和鸡精，浇上热油。
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  8

  拌匀，如图所示。
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  9

  土豆丝和五香豆腐条放入盆中。
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  10

  倒入酱料。
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  11

  拌匀即可。
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  12

  装盘即食。
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  13

  开胃爽口。

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使用的厨具：煮锅、炒锅