鸡蛋卷饼是人们喜爱吃的一种早餐食品，它味道鲜美，营养丰富，而且做法简单，很容易学习，无须花费多长时间，是上班族必备的早餐食品之一。
今天的“香草三文鱼鸡蛋卷饼”是鸡蛋卷饼的豪华版，色泽金黄的鸡蛋饼包裹上鲜香的馅料和新鲜的蔬菜，方便快捷的烹饪，就会呈现出一个层次分明、口感丰富、营养全面的诱人鸡蛋卷饼，再加上一杯浓香的牛奶，活力早餐让你一整天精力充沛。
时尚健康的鸡蛋卷饼，自己做起来分量足更实惠而且还能满足家人的口味，百变的搭配，私人营养定制，早餐不愁没吃的了。。。
百变的搭配，私人营养定制---三文鱼鸡蛋卷饼
原料：腌制香草三文鱼、鸡蛋、生菜、面粉、糯米粉、油盐
三文鱼鸡蛋卷饼的做法
1.准备好原材料；
2.米粉和面粉混合好，打入鸡蛋再加入适量的盐；
3.倒入适量的水搅拌均匀，加入少许油，搅拌成稀稠合适的面糊；
4.烧热锅，底部刷层油；
5.将搅拌好的米面糊倒入锅中；
6.转动锅，让米粉糊均匀铺满锅底，小火煎定型；
7.煎熟的鸡蛋米饼放在案板上，将腌制的香草三文鱼平铺在饼上，再铺上生菜叶；
8.将鸡蛋米饼卷好，斜对切成两段；
9.装盘摆好，再搭配上杯牛奶。
美食小贴士：
1.面粉和糯米粉按1:1比例混合，加入适量的盐和水，搅拌无颗粒至稀稠合适的状态，就是用勺倒下成一条线的状态；再加入少许油，搅拌均匀；
2.摊饼的时候，注意锅中不要放多油，只锅底刷层油，将米面粉糊倒入后马上转动锅，让它均匀地平铺在锅底，小火煎熟即可；
3.卷入腌制的香草三文鱼片，因此无须多加入酱料；如果是新鲜的三文鱼，可以适量加入些酱料，以个人喜好为主。
三文鱼鸡蛋卷饼食材搭配小提示
鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食，会产生对人体健康不利的物质，容易使人腹痛。
鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质，若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。
药用功效：降低血脂，防止心血管疾病，是脑部、视网膜及神经系统的生长所必不可少的物质，同时能有效地抵抗诸如糖尿病等慢性疾病。食用方法：三文鱼肉质鲜美，无小刺，适于蒸、烤、红烧、生食等多种烹调方式。...[更多]
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