香椿千层饼的做法

笑笑昵

食材明细

主料

• 香椿 适量

• 猪肉馅 适量

• 饺子皮 适量

辅料

• 鸡蛋 适量

调料

• 生抽 适量

• 老抽 适量

• 蚝油 适量

• 胡椒粉 适量

• 盐 适量

• 咸鲜 口味

• 煎 工艺

• 廿分钟 耗时

• 简单 难度

香椿千层饼的做法步骤

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  1

  食材:准备猪肉馅、香椿、饺子皮。
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  2

  锅中水开放入香椿焯水。
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  3

  捞岀过凉水。
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  4

  挤干水份切碎。
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  5

  肉馅中放入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、扑盐。
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  6

  搅拌均匀。
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  7

  放入一个鸡蛋。
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  8

  继续搅拌均匀。
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  9

  放入香椿拌匀。
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  10

  取一个饺子皮放入香椿馅抹均匀。
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  11

  再放上一块饺子皮抹上馅，最后再盖上一块饺子皮。
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  12

  用叉子把边缘压紧。
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  13

  用手慢慢边捏边撑开，也可以用擀面杖慢慢擀开。
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  14

  电饼铛倒入适量的油，放入做好的饼。
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  15

  煎至两面金黄即可。
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  16

  成品图。

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使用的厨具：电饼铛