凉拌麻辣猪皮详细做法

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凉拌麻辣猪皮怎么制作

1.1、准备猪肉皮300g，锅中烧一锅清水，放入花椒，八角，香叶，树皮；

2.2、水沸腾时倒入猪肉皮，转中火将肉皮煮熟，大概15分钟左右，一般用手指能掐折为宜；

3.3、葱白切花，大蒜切末；

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凉拌麻辣猪皮怎么制作

食材明细：猪肉皮300g，大葱1根，大蒜半头，香菜若干，老干妈辣椒酱或辣椒油适量，香油适量，陈醋适量，白糖适量，盐适量，味精适量，花椒适量，八角适量，香叶适量，树皮适量。做法步骤。1、准备猪肉皮300g，锅中烧一锅清水，放入花椒，八角，香叶，树皮。2、水沸腾时倒入猪肉皮，转中火将肉皮煮熟，大概15分...详情 >

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凉拌麻辣猪皮怎么制作

准备猪肉皮300g，锅中烧一锅清水，放入花椒，八角，香叶，树皮；水沸腾时倒入猪肉皮，转中火将肉皮煮熟，大概15分钟左右，一般用手指能掐折为宜；葱白切花，大蒜切末；肉皮煮好后捞出，趁热给肉皮去油，用刀将肉皮上的油剃去；剃好后在凉水中倒入一些清醋和淀粉将肉皮洗干净，洗净后切成细条；将准备好的配料和...详情 >

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