「每日一素」菜椒笋尖

原料:竹笋(选嫩的部分)、菜椒

调料:酱油、白糖、蘑菇精

做法:

1、我们用的是袋装竹笋开袋后用水浸泡一、二个小时后洗净，如果是新鲜竹笋就可洗净直接用选前面嫩的部分切成簿片;菜椒切成块状。

2、起锅热油油略多些倒入笋尖煸炒边煸边淋些水待笋煸至七、八成熟时倒入酱油、白糖、蘑菇精调味并放入菜椒略炒后即可出锅。

小贴士:

袋装竹笋开袋后用水浸泡一、二个小时后洗净。