XFun叉饭
有时候我真搞不懂泡菜国的人，为啥子那么喜欢吃泡菜、大酱这些一个味的东西，要么就是重口味！生吞活章鱼神马的，享受那种被小吸盘吸住嗓子眼的快感，我真的是呵呵哒了！还有...就是之前也给你们讲过，那个超逆天的存在...人...屎...酒...不过那玩意儿真的不是一般人消受得了的，就连敢喝，能喝到的泡菜人都没几个！
但除了屎酒，在泡菜国还有一个奇葩货，跟它真的有一拼...它被评为“世界上最难闻的食物之一”！而且全身散发着恶臭...有人说远远就能闻到疑似公共厕所的味道，可是韩国人每年却要吃掉1.1万吨，还说是一种顶级食材？我靠，你们平时都是这么虐自己的嘛？
它也是一种需要发酵之后才能吃的东西，但过程和我们平时吃的那些都不一样，因为它是自！己！发！酵！这货没有肾脏和膀胱，只能靠自己的皮肤来排泄，所以皮肤上就有大量的尿酸，当尿酸转化为氨，就会发出那一阵阵的臭味了~它就是大名鼎鼎的“鳐鱼”！没想到，长的粉粉嫩嫩的，居然是个“脏”东西！
鳐鱼，是很多种扁体软骨鱼的统称，主要生活在东海和南海，别看它一副人畜无害的样子，在它背上有一根剧毒的红刺，要是不小心被刺了，那你就game over啦！在1亿8千年前，它和凶猛的大鲨鱼是同类，但为了适应海底的生活，就默默的把自己埋进了沙子里，时间久了，就变成了现在这个鬼样子！
虽然它长得丑萌丑萌的~看起来有点蠢，但它可是个聪明的家伙！大脑比很多硬骨鱼都要高级！营养价值也是 大大滴，可以养肝补血、保护心血管、安胎～而且全身基本上都是软骨，刺少肉嫩，so，这可怜的熊孩子就被吃货们给盯上了！通常我们吃的都是小鳐鱼，一般也就长到50厘米，但千万别欺负它，它们家族里可还有8米的大家伙呢！
每次看它的照片我都忍不住想笑，真是可怜了这条傻鱼，长得这么可爱，但这辈子可能都要被自己的“体臭”困扰了。这时候就有研究人员站出来为它平反了！说其实鳐鱼只要趁新鲜的时候吃，味道就不会那么大，但韩国人偏不这样吃！
他们喜欢把鳐鱼放在冷库里面让它自己发酵，经过一个月的时间那味道，方圆十里都闻的到！而且这种像氨水一样的味道会被你的衣服、头发吸进去，你走到哪，味道就飘到哪～
吃法也很简单粗暴——生吃！那味道嗖的一下就能让你上头，比酒还厉害！但如果你是小清新但又有一颗强烈的好奇心，还有另外一种hin传统的吃法你可以试试~把鳐鱼和韩式泡菜、熟猪肉一起，再闷一口韩国米酒，帕西嗖呦~
一些鳐鱼的忠实粉丝觉得，吃之前应该对着鳐鱼深吸一口气，这样可以让自己习惯这个味道，而且喉咙里会有淡淡的薄荷味，这样再吃鳐鱼就会无比的鲜！但我怎么觉得这样闻一下我可能就会晕倒呢！
虽然它有很多的好处，但也不能多吃！因为它属于寒性食物，千万不要一边喝啤酒一边吃，那样很容易会痛风！除了当成一种食物外，鳐鱼还可以做成一种药，叫做鳐鱼胆，能够散瘀止痛、解毒敛疮，治疗风湿性关节痛、跌打损伤和溃疡～
在韩国你会听到有人说，如果你捏着鼻子吃过4次鳐鱼，那么你就会无可救药的爱上它～你们是有多想吃这个“臭臭鱼”啊？
