学校在食材防疫方面如何保障安全?
3日下午,在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第200场新闻发布会上,北京理工大学党委常委、副校长王博介绍,学校十分重视校园内重点区域的疫情防控工作,学校邀请专业的检测机构每半个月进入校园,对食堂环境、冷库环境等关键区域进行环境采样检测。同时,学校已全面停止使用任何进口的食品原材料,同时停止使用冷冻水产品,做到层层管控,确保进入校园的食材在各个环节都是安全的。同时采用固定的供应商、固定的供应人员、固定的供应车辆,做到完整的闭环管理。保障学校食堂能够吃得放心,吃得安全,保持相对稳定和安全的就餐环境。
来源 北京日报客户端 | 记者 张航 杨绪军 李祺瑶
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