冬季葡萄管理冬季修剪3步曲

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冬季修剪涉及的内容比广泛，换架、绑蔓、剪枝、剥皮、老树改造等。

（1）换架

要把变坏、毁折的架材全部改换。

（2）绑蔓

根据架形把主、侧、蔓绑在架面上，篱架分层把主蔓延长蔓水平引缚，棚架要根据空间把主蔓、侧蔓均匀分在架面上引绑，把已经光秃、过密的主侧蔓及时剔除更新。

（3）剪枝

a. 修剪原则：每株每个主枝都一次性剪完，再进行第二枝或第二株修剪。

b. 修剪顺序：先剪延长头后侧枝，先枝组后单枝，先长枝后弱枝，认准花芽保产量。

c. 修剪时间：农历冬月初至中旬。

d. 修剪方法：

①延长头的修剪：从基部起留5-7个饱满下剪。

②结果每枝及枝组的修剪：一般结果每枝留2-3个芽下剪，壮枝留3个芽，中等枝留2个芽，弱枝不留，光秃的有空间可以留一个芽下剪作第三年的预备枝培养，结果枝组是指头年的结果每枝上萌发的2个以上枝条形成的枝群。结果枝组修剪根据空间条件采取一套修剪方案，对3个枝以上的采取疏除先端枝，其余两枝留2-3个芽下剪，逐年轮流更新结果每枝防上结果部位外移的一种方法。

③营养枝及预备枝的修剪，一般留3-4个芽下剪。

④疏除病虫枝、过密枝、细弱枝。

⑤老树更新：更新方法很多，最主要的是利用预备枝，留6-8个芽下剪培养成新的主枝或侧枝；其次锯头蜡封全面改造，促使萌发新枝。

⑥刮除主侧蔓的粗皮，因为粗皮内存在大量的病原，必须全部清除。

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