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成都同意申报撤销郫县!让我们最后一次收藏这篇郫县土著版美食攻略!!

据四川新闻网:9月11日召开的中共成都市第十二届委员会第七次全体会议上获悉,全会审议并通过了《关于同意申报郫县撤县设区的决议》,同意申报撤销郫县,设立郫都区


也就是说……郫县豆瓣以后或将改名叫 “郫都豆瓣” ??

你觉得咋样?!


不管是郫县还是啤都,大郫县一直都是棒棒哒!!2016年,郫县是唯一1个代表四川进军中国百强县的。




郫县(都),这是我的简历

面积:437.5平方公里

人口:81.73万人

2015年GDP:426亿(成都区县第10位)

建县:约2300年




郫县(都)美食

蒋排骨


开了30多年的老字号,川师附近也有分店,但我仍然坚持,每次去郫县玩,打包一根回家慢慢啃。排骨是烟熏味的,多大一根,有一层薄薄的肥肉,吃起不腻,嘎嘎非常入味。


图:想想冬至


招牌菜有好几种。我记得的有凉拌鸡、凉粉、蹄花汤、松鼠鱼……饭点的时候,点烧菜和拌菜等得不会太久。凉拌鸡,红油可以,底下的玉兰片很惊艳,脆脆的,很下饭。


图:知食分子喵小靓 


耙耙菜。冬瓜、玉米、海带煮一锅,夏天去吃必点,很清爽。蹄花汤也不错,耙耙糯糥的,配着蘸水吃。


图:想想冬至


锅贴,分甜的和咸的,感觉像鸡蛋饼,边边脆脆的。普遍反应咸的比较好吃,甜的会很油腻。


图:想想冬至


地址: 郫筒镇望丛中路232号 

人均:35


李李碗碗饭


郫县土著会当你超的一家馆子,便宜好吃,深藏不露,外面里面都是人。最爱卤肥肠,很万春卤菜不一样,这家的肥肠是泡在卤水汤汤里面的,油浸浸的。


图:我爱甲壳虫52


吃过蒜香排骨,还没吃过蒜香棒子骨。啃起很感口,卤水中带着一丢丢蒜香的味道,算是比较特别的做法。


图:我爱甲壳虫52


翡翠色包子,基本上也是每桌必点。馅是芽菜的,里面的肉肉是肥瘦参半,个人更喜欢吃皮皮,薄薄的。


图:包果


中规中矩的藕炖排骨汤,藕切得比较小块,汤喝着还是比较爽口。


图:包果


自选小菜,3元一份,随便拼。藕丁、折耳根、土豆丝,都可以自己夹,有种吃自助沙拉的快感。


图:包果


地址:郫县郫筒镇新南街303号

人均:25


三鲜冰粉


郫县有很多家冰粉小店,不像这边冰粉都是一个小推车在卖。都是6元一碗,各种味道的都有,刨冰稍稍贵点。想起在重庆吃过的茉莉花冰粉,这里并没有找到,有些失落。


图:我爱甲壳虫52


看得出来是手搓的,气泡颗粒很明显,而且滑在嘴里超级软。三鲜冰粉,糯糥的小丸子配纯纯的醪糟,还有几枚点缀的枸杞。


图:ruiuiuiruiR


绵竹特色糍粑冰粉,加的料更多。方块小糍粑,花生碎,山楂葡萄干更来一勺,唯独没有我爱的醪糟味了……


图:ljingjing80


地址:郫县一环路西北段18附18号

人均:6


无名蹄花


郫县夜蹄花一霸,老板写得很清楚,从下午4点开始营业,卖到凌晨两点,千万别来早了。环境正如你们所见,根本是没有环境。


图:hawk_小鹰子


这家的蹄花炖的特别特别软,一口下去觉得软软嫩嫩的快要化在嘴里,汤白而且很浓郁,里面加了芸豆,海带、还有淡淡的党参味道,很爽~~


图:NirvanaZzzz


一碗蹄花汤,一份凉拌猪头肉,两个胃口小的妹子吃就差不多了。红油很香很辣,特别下饭。用蹄花汤汤泡饭,搭配里面的三丝吃,感觉可以多添饭。


图:胖圆圆_吃货


地址:郫县顺江小区顺清街(袁妹饭点侧面白色砖门)

人均:26


红星饭店


环境比较好的一家老牌餐厅,装修得古色古香的,有花园有大厅,很符合成都人吃耍一条龙的性格。


图:linru_cd


到这里来就是为了吃很出名的坨坨鱼,类似水煮鱼的味道。但是里面的配菜更丰富,可以加豆腐或者米凉粉,特别入味,鱼肉也很嫩气,还有很多泡菜调料很下饭!!


图:想想冬至


豆花也是郫县的美食之一,这家豆花是石磨磨的,蘸碟香辣巴适,配上一碗白饭,简直不摆了!!他家的萝卜干也是不能错过的,每次都要买点回来吃~~

图:阿加西


很巴适的箜饭,用的米是泰米。加土豆块块、腊肉可可、豌豆可可一起焖出来的,还撒了花椒,像椒盐红豆粽。


图:想想冬至


地址:郫县老成灌路郫县红星上场口

人均:46


老山门鸡毛店


小时候的农家坝坝宴,烧柴火煮饭,大师傅忙着做拿手菜挑大梁,整个场景都非常热闹。


图:向满满


他家的生抽园子很有特色,猪肉剁成肉糜做成园子后,先下锅煎炸然后再隔水蒸,味道还不错哦~~底下还有金针菇和豆芽,老少皆宜的一道菜哟!如果有小娃娃在,推荐一道芙蓉蒸蛋。


图:赤裸裸的骨头


自家灌的香肠,是非常地道的川味香肠,就像过年了。肥瘦相间,微微一点点辣。


图:赤裸裸的骨头


酸辣血旺,典型的下饭菜。比较辣,血旺很新鲜很嫩气,有点儿冒菜的感觉,底下的豆芽也很入味。另外,凉拌鸡、粉蒸牛肉、耙耙菜这些也推荐。


图:柒柒的夏天


地址:郫县犀浦下街686号(地铁2号线天河路站下500米)

人均:40


肖鸡肉


这家生意超好,经常下午1点之后就没的鸡肉了,所以想去吃的要早点去哟!!主打鸡肉,特别是凉拌鸡光看到就很有食欲,鸡肉紧实有嚼劲,红油香辣,很入味~~

图:司徒晓熙


他家还有白味的白斩鸡,能吃到鸡肉的原汁原味,适合下酒或者打发时间慢慢吃~~他家的小炒肉也是巴适的~~

图:司徒晓熙


尖椒回锅肉,肥嘎嘎的部分扁得又干又香,确实很下饭。


老面馒头、凉拌鸡杂、水煮老南瓜、农家耙耙菜,可以点得太多了。



地址:郫县花园镇新民村

人均:45


金香玉卤肥肠


超级小猪说,“成都最好吃的卤肥肠!单就这一道菜,无论是无名肥肠还是蘸水肥肠,甚至茅屋大酒店这些顶级肥肠馆子,都远远不是对手!”机耕道边上,环境之瓦塔,基本上是开起车子来吃的。



没有菜单,坐下直接就把卤肥肠摆上桌子,其他的菜自己端。足矣看出来这儿吃饭的,都是冲着这道卤!肥!肠!肠头厚实,看得到油花花,卤水也很巴适。



其他家常菜,味道就很一般了,大多清淡。绝大多数人都是来吃肥肠的,对于其他也就不那么看重了,特别是环境,硬伤!!


地址:郫县校园路818号附近

人均:30


郫县(都)特产


郫县豆瓣

唐昌板鸭

太和卤牛肉


石磨豆花


郫筒酒



郫县(都)景点


川菜博物馆

妈妈农庄

天府玫瑰谷

三道堰

农科村


郫县(都)购物


花样世界奥特莱斯


蜀都万达广场


龙湖时代天街


万悦城


重百汉正广场


郫县(都)大学城


电子科技大学


西南交通大学


西华大学


成都中医药大学


四川大学锦城学院


电子科大成都学院


四川传媒学院


成都纺织高专


不管若干年后,郫县(都)咋变

那些记忆永远都在

我相信它只会越来越好



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