文章选自丨头条号“小白全攻略生活百科 ”
美食一直是受欢迎的电视节目，这几年涌现了不少美食的好片子，或者说与食物有关的系列纪录片。这里挑选了一些制作精良，美食与人文兼顾，值得回味的美食纪录片，推荐给朋友们。
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壹丨民以食为天
日本NHK电视台耗费巨资拍摄，全球行走五万公里，记录下人类吃什么，为何吃，怎么吃。从南美秘鲁传到欧洲挽救了饥荒的土豆，到德国巴耶州农民对一头猪的充分利用，这部纪录片以全球各种食物的起源为焦点，揭示食物与人类的关系。它已经不仅仅是一部食物的历史，更是人类的民俗史、经验史和生存智慧史，你的味蕾尽可以抵达前所未有的深度。
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贰丨舌尖上的中国
中国CCTV拍摄制作，通过对中华美食的多个侧面，来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化；见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素；了解中华饮食文化的精致和源远流长。
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叁丨台湾食堂
中国台湾拍摄制作系列片，专门介绍本岛特色美食。展现台湾菜的多元和广博，真人实事，升斗小民、寻常人家，他们是《台湾食堂》的主角，不但是台湾美食的创作者，也是将台湾美食发扬光大的推手。
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肆｜中国美食探秘
本片从火候、刀工、辣、豆腐、面点、鲜、食之器和官府菜八个角度，分八集全面的展示中国美食的不同侧面，探秘美食文化传统。
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伍｜城市的味道
美食，是人们乐其不疲的话题，每一个城市都有其独特的美食，而那些美食的生成与流传，其过程都有着很多不为人知的故事，这些故事本身就隐含和彰显着一个城市的品格与特质。本系列追踪不同城市的特色美食和记忆味道，熟悉而亲切。
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陆｜一城一味
以专业厨师的视角走进城市深处，在街边小店，在百姓家庭，在餐厅酒楼，寻找发现最能代表城市特色的民间美食。以美食为主线索，串联起城市历史、文化、环境等纵深元素。以美食的味道，解析城市味道、城市气质。
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