农村里这七种的美味佳肴，不仅好吃，其药效价值更高，你吃过几个？

那些年，当生活一贫如洗的时候，是那漫山遍野的恩赐让人们看到生活的美好，因为大自然的无私，我们度过了难忘的童年

今天当我们不愁温饱的时候，回过头去看，已是千苍百孔，物是人非

下面带你认识几种我们小时候吃的野菜

折耳根。也叫鱼腥草，我们那管它叫“臭节”，因为有一股臭臭的鱼腥味。鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。老家人感冒了都喜欢拿来煎熬成茶喝。

马齿苋，我们这里方言叫螺叶菜，家里菜地里都是，没菜的时候经常吃。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目；还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。

香椿，其实说它香是假的，它的味道闻起来特别臭，树长得非常高，古代称香椿为椿，称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。

地衣，下大雨过后第二天山上石头上都是，好多人都认为是紫菜吧！地衣营养价值较高，内含多种氨基酸、矿物质，且钙含量之高是蔬菜中少见的。下面以地衣中的东方肺衣、裂髓树花为代表与其他食品进行比较来析食用地衣的营养成。

太阳菜，这种菜遍地都是，叶子长得有点像辣椒叶，臭水沟旁，小溪边，房子旁边长满，一般都拿来做汤，加几个鸡蛋，味道非常不错.

三叶草，它的果食长在地底下，我们叫鸡大腿，因为它吃起来有点酸酸甜甜的，它的花杆用盐腌一下就可以吃，菜地里长了一大遍，确实也挺好看的。三叶草味道酸甜，性凉，具有清热利湿、解毒消肿的功效，主要用于感冒发热、肠炎、尿路感染、尿路结石、神经衰弱等症，外用治跌打损伤、毒蛇咬伤、痈肿疮疖、脚癣、湿疹、烧烫伤等症。

还有就是野木耳，我们老家后山上的枯树，冬天都长满木耳，纯天然，榕树和万寿树，古楝树，一般只摘这几种树上的。木耳营养丰富，蛋白质的含量相当于肉类。它是大米、白面、蔬菜等食品不能相比的。

你是是否也在农村待过？是不是合格的农村人呢？还有那些小时候见过野菜，现在已经看不到了，而且有许多野菜是有一定的药用功效 保健作用哦