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2017.10.09
材料: 豆腐、香菇、青红椒、熟花生仁、红尖椒、花椒、葱、姜、蒜
盐、蘑菇精、豉油、胡椒粉、香油、少许的白糖、
做法:
1、豆腐切小块;青红椒切滚刀块;香菇切小块;备用。
2、豆腐入油锅,炸至表皮焦黄,盛出备用。
3、另起锅,倒入油,放入葱、姜、蒜,爆香。
4、再下入红尖椒,加少许的豉油,翻炒一下。
5、然后加入青红椒和香菇,继续翻炒。
6、加入豆腐,翻炒均匀。
7、最后加调味料,加入熟花生仁,翻炒片刻出锅。
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