在地球的海洋深处,有一种被称为“深海鳄鱼”的鲨鱼叫做格陵兰鲨。它的这个称号是因为格陵兰鲨和鳄鱼一样不仅长寿,而且冷血和凶残。据了解,一只格陵兰鲨能活400年。
格陵兰鲨要等一个世纪才能有伴侣。地球上已知最长寿的脊椎动物正是这种鲨鱼,它们的寿命可能达到400岁。此外,雌性的格陵兰睡鲨据称要到身长约4米时才能性成熟,这种动物的生长速度非常慢,大约每年只长1厘米。换算成年龄也就是至少要到156岁才成年。为卵胎生的,其寿命可达400年。格陵兰睡鲨体重700-1000千克,体长40-640厘米。
格陵兰鲨最大可达 7米,重1020千克。以行动缓慢著称。虽然游速最慢,却是顶尖的捕食高手。食物尽是一些身手敏捷的动物,如鱼和海豹等。人们甚至在部分格陵兰睡鲨的腹中找到驯鹿、马和北极熊尸骸的一部分。格陵兰睡鲨更会同类相食,它们之所以不怕彼此肉中的毒,是因为它们对那种鲨鱼毒有抗御能力。
在格陵兰睡鲨中发现的毒素,大都在其肉中而不是在肝里。鲜肝能吃而无危害。通过干燥,可以把鲜鲨肉中的毒素的活性减低甚至破坏。把格陵兰睡鲨的毒肉割成条条,挂在户外直至干燥,就能安全可食。悬挂肉条的方式要使液汁能从肉上流走。
当肉在冬季悬挂和冻结起来时,解毒最彻底。以后,在冻肉融化时,液体流走,并应置于太阳下和风中容其完全干燥。在夏季月份未完全干燥的肉表面能形成一层硬皮,阻碍着内部变干。据说未充分干燥的肉比鲜肉更毒。
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