此饼不用揉面不用发面,又香又薄又好吃,今天介绍一道用黑芝麻加鸡蛋来做的饼,芝麻香味浓郁,全家都爱吃。
黑芝麻具有保健功效,具有“补肝肾,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品。黑芝麻还可以补钙、降血压、降血脂、抗动脉硬化、抗衰老、抗癌、降血糖、减肥塑身、也有益于长头发等。
主料:面粉200克、黑芝麻20克、鸡蛋2个。 辅料:油少量、盐4克、辣椒粉4克、五香粉3克、水适量。
在面粉中加入一个鸡蛋、适量盐、五香粉、辣椒粉。
在面粉中加入水,充分搅拌成没有疙瘩的浓稠面糊。
电饼铛预热刷层油,预热结束将面糊倒入均匀铺开,待面糊定型后,将剩下的一个鸡蛋搅拌成蛋液倒入均匀铺满。
将熟黑芝麻撒在鸡蛋液上面,这个过程要快,否则鸡蛋液凝固了,黑芝麻就沾不上了。然后电饼铛选择“大饼/馅饼"按键,盖上盖子。
等程序结束,打开锅盖将黑芝麻那面翻到下面再煎一次。等程序结束,将黑芝麻那一面翻上来,看看美食的效果,这样饼就做好了。
【饮食禁忌】:吃黑芝麻固然是对头发好,但吃多了会加速秃头,因此,黑芝麻比较适合的食量应是每天半小匙,不能超过一瓷勺。感谢您的阅读,不知您喜欢吃什么饼?欢迎留言讨论、转发本文和关注我的头条号。
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