说起番茄，大家马上就会想到番茄炒蛋，这已经是番茄的最经典搭配了。但是你知道吗？番茄和它才是最佳的搭配！
番茄，它既能当蔬菜烹饪，又能像水果一样生吃，是老百姓餐桌上常见的食物之一，口感和营养价值都很好。
此外，国内外多项研究表明，西红柿中含有大量的维生素、番茄红素、胡萝卜素、叶酸及微量元素，是物美价廉的“防癌高手”。
而美国伊利诺伊大学研究发现，西兰花中含有类黄酮、花青素等天然抗氧化剂，可抑制癌细胞。
番茄与西兰花两“兄弟”搭配，不仅营养价值加倍，而且口感也非常好。西兰花可以事先焯一下，更容易炒熟。
番茄炒西兰花，这道菜非常适合老年人吃，是一道开胃佳肴。你喜欢吃吗？
