糖尿病的因及发病机制十分复杂，目前尚未完全阐明，传统学说认为与以下因素有关： 一、遗传因素 ，糖尿病是遗传性病，遗传学研究表明，糖尿病发病率在血统亲属中与非血统亲属中有很大的差异，前者较后者高出5倍。在糖尿病Ⅰ型的病因中遗传因素的重要性为50%
而在糖尿病Ⅱ型中其重要性就达到了90%以上，引起糖尿病Ⅱ型的遗传因素明显高于糖尿病Ⅰ型。 很多糖尿病的朋友们都知道，豆类升糖是非常慢的食物，无论是往主食中加入一点豆类还是吃一点豆类的制品，都是对控糖很有帮助。今天给大家推荐1豆2果3茶非常适合糖尿病人吃，经常吃对糖尿病人降低血糖很有好处哦。
黑豆具有高蛋白、低热量的特性，蛋白质含量高达45%以上。其中优质蛋白大约比黄豆高出1/4左右，居各种豆类之首，与蛋白质丰富的肉类相比其蛋白质含量相当于肉类（猪肉、鸡肉）的2倍，是鸡蛋的3倍，更是牛奶的12倍，因此又被誉为“植物蛋白肉”。
黑豆功效
1、降胆固醇。
2、补肾。
3、益脾。
4、祛痰止喘，可治咳嗽。
5、胃胀，便秘有明显疗效。
6、美容功效，抗衰老。
7、排毒，减肥。
8、改善贫血。
魔芋
魔芋是一种低热能、高纤维素的食物。魔芋不仅营养丰富，还具有独特的医疗保健作用。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。因其分子量大，黏性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。
小扁豆
小扁豆含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，对糖尿病合并血脂异常者有良效。
藕
味甘，性寒。归心、脾、胃经。生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功效。适用于多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病，兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜。
