材料 ：面粉200克、温水120毫升、食用油、韭菜、虾皮、炒鸡蛋碎、盐、五香粉、耗油
做法：
1.先把盆里倒入面粉，倒入温水搅拌成絮状，倒入20毫升的食用油，揉成光滑的面团，醒面半小时
2.韭菜切碎，倒入食用油搅拌均匀，然后倒入虾皮和炒好的鸡蛋碎，加两勺盐、半勺五香粉，最后滴两滴耗油，搅拌均匀备用
3.在面板上抹上一层食用油，醒好的面不用揉，直接整理成长条，切成大小均匀的剂子
4.取一个面剂子搓成长条压扁，用擀面杖擀开，擀好之后放上调好的韭菜馅用手包起来
5.起锅刷上一层食用油，油热以后放入做好的饼胚，用手轻轻的按压
6.盖上盖子烙2分钟翻个面，烙至两面金黄即可出锅
外皮焦酥，内陷鲜美的韭菜盒子就做好了，你学会了吗？
