炸香肠
食材
台湾烤肠，西兰花一小朵
做法
1、先把香肠对切，再切两刀，使之分成6个均片，都不要切断。
2、锅中热油，油热后小火，放入香肠。
3、待被切的片翘起卷曲即可出锅，点缀一下。
咖喱蔬菜汤
材 料：
咖喱块1块，红萝卜，西葫芦，花菇，土豆，黑胡椒粉，木耳
步 骤：
1、所有的蔬菜洗好切好
2、热锅，倒点油，把蔬菜翻炒几下，放黑胡椒粉和盐
3、加热水煮10分钟
4、关火，放一块咖喱块，盖上盖子等融化
5、融化以后，在搅拌后中火分钟，就可以了。
五杯鸭
资料：
鸭肉1/4个、生抽1杯、白酒1杯、香醋1杯、白砂糖1杯、清水1杯.姜适量、花椒适量、八角1个、桂皮1块
做法：
1. 鸭肉小半个，人口多的能够多一些，半只的话把鸭肉斩成两半，姜片、料酒or白酒、花椒都是去腥用
2. 鸭肉冷水入锅，参加姜片花椒料酒，烧开撇去浮沫
3. 把鸭肉捞起清洗下用厨房纸擦干外表的水分
4. 锅里加热油，把鸭肉煎至双面金黄，有条件的能够炸，当然煎会健康点
5. 把鸭肉回锅，参加1块桂皮1个八角，参加白酒醋糖生抽水各一杯
6. 选择煲汤功用时刻设置40分钟，中心给鸭肉翻个面
7. 焖好的鸭肉，有时刻的能够让鸭肉在汁里泡几十分钟，然后取出斩块食用。
