随着生活条件的提高，人们对于吃的也越来越讲究，现在的人对于美食的追求，不但要它的口感好，更要讲究它的营养价值，进入寒冷的冬季，在家里要多吃这道菜，它含天然的胰岛素，常吃降低血压和血脂，这道菜就是我们家餐桌上的常见菜，胡萝卜竹笋炒肉丝。
竹笋是非常适合冬天食用的菜，它的脂肪含量和糖分都比较低，最主要的是里面含有丰富的纤维素，能够降低体内的脂肪含量，高血压，高血脂的人都应该多吃，胡萝卜的营养价值更是丰富，就不用和大家再说了吧，所以我们在冬天一定要多做这道菜，尤其是家里有高血压和高血脂的病人。现在小编就和你们来分享一下这道菜的具体的做法吧。
首先，1.我们要将买回来的胡萝卜，竹笋和猪肉，分别洗干净，切成丝来备用，2.接着将肉丝倒入碗中，在碗里打入一个鸡蛋，搅拌均匀后来腌制10分钟，3.锅里加入适量的油，油热后将葱姜蒜倒入，将葱姜蒜爆香，4.然后加入肉丝，进行翻炒，待肉丝炒出香味后，加入胡萝卜丝和竹笋丝，5.待红萝卜丝和竹笋炒出香味后适量的生抽，再次进行翻炒，6.10分钟后，待肉丝熟后，加入适量的食用盐和鸡精进行调味上色后即可出锅。好了，这道美味的胡萝卜竹笋炒肉丝就做好了，味道是非常的美味的。
冬天要多吃这道菜，含天然胰岛素，常吃降低血压和血脂。你们学会了吗？如果学会的话就给家里人做起来吧，记得，一定要经常给家里人做这道菜吃呦。我才会更有动力。
