1、胡萝卜 现在研究证明,胡萝卜有降压、强心的作用。而其所含的琥珀酸钾盐是减低血压的有效成分,据现代研究表明,其含有的槲皮素、山茶酚等物质,是组成生物类黄铜的原料,常食胡萝卜能改善微血管功能,降低血脂,增加冠状动脉血流量,有降血压、降血糖、强心等作用,对高血压、冠心病、脑动脉硬化患者均有益。
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2、芦笋 芦笋是防治心血管系统疾病的优质蔬菜,其含有的天门冬酰胺、芦丁、精氨酸等成分,对维护毛细血管的弹性及生理功能有利,能起到降血压和防治高血压的作用。而且,芦笋的钾因子>68,新的学术观点认为,钾因子≥10的食物对高血压有较好的防治作用。
3、黑芝麻 黑芝麻能起到降血压的作用主要是有两方面因素,第一,它含有丰富的维生素E,而维E能增强血管弹性,并促使血液循环运行正常。第二黑芝麻钾含量较高,而含钠却非常少,这有利于降血压。
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4、玉米 玉米是粗粮中的优质保健品,也非常适合高血压人群,具有调中开胃、利尿、清湿热功效,特别适合脾虚肝旺型高血压。高血压患者可以多吃玉米粥,玉米油,玉米须煎汤代茶喝,对于降血压有好效果。
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