那就是将白萝卜和豆腐一起煮, 白萝卜是一种很常见的食材,价格实惠,做法多样,可以炖汤喝,也可以蒸着吃,营养价值非常高,白萝卜中含有丰富的膳食纤维,食用后可以促进肠胃消化,加速新陈代谢,排出隔夜宿便,从而有助排出体内多余油脂、毒素和垃圾,减少脂肪堆积,对减肥有一定的作用,还能缓解口臭的症状。
说到豆腐,散发着淡淡的豆香味,口感入口即化,可以炒、煎、炖、煮等多种做法,而且常吃豆腐能够促消化,预防便秘,预防老化和痴呆,另外,豆腐被人们称作更年期的“保护神”,含有丰富的类黄酮和钙质,女性食用后能够补充雌激素,预防更年期疾病、预防骨质疏松。那么白萝卜和豆腐怎么煮最好吃呢?
做法1:将白萝卜洗净去皮,然后切片或是切块都行。
2:将新鲜的豆腐切块放入碗中,倒入适量清水,再放少许食盐,浸泡20到30分钟左右。
3:锅中放入少许橄榄油,油热后放入葱花爆香,接着放入白萝卜翻炒片刻。
4:炒软之后就可以放入豆腐了,再倒入适量清水,没过豆腐即可,大火煮开,炖15到20分钟左右。
5:最后放入少许食盐、鸡精,枸杞调味,出锅后再撒点香菜即可。
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