乐清麻将的名词术语如下：

1）对子：2张相同的牌。

2）顺子：3张同花色序数相连的牌

3）碰子：3张相同的碰牌。

4）杠子：4张相同的牌

5）刻子：3张相同的牌

6）财神：翻开海底第一对上面一张,即为财神。财神可以代替所有的牌。如果翻开是白板财神,那么是红中顶白板用。

7）流局：就是抓到了只留16张时。游戏结束为流局

8）补牌：如抓到白板（白板是财神时红中当白板用）时亮出来再补一张,如杠牌时补一张。

9）小相公：①将财神当普通牌打出。②碰牌之后,抓到该牌的第四张将其打出（碰了之后抓到该牌的第四张,不杠也不打出,不算小相公）。③财神是白板红中杠时,把白板拿出来杠或者红中放在里面没有杠的。④抓错牌。⑤手中牌的数量不对,少了或者多了。

10) 碰：指任一家打出牌后,报“碰”者把自己的对子取出,加在一起组成一副碰子,并且按规定将此副牌摆亮在立牌前。乐清麻将可以碰牌。

11) 杠：杠分成明杠和暗杠。明杠又分成两种情况：第一种情况是自己手上有3张相同的牌,其它玩家出了同一张牌,这时可以用自己手上的牌去“杠”其它玩家打出的那张牌。另外一种情况是碰以后,自己又摸到同一张牌从而凑成4张相同的牌。暗杠：自己手上有4张相同的牌,打出后即为“杠”。 杠后会补一张牌,和摸到白板一样。

12) 胡牌：符合规定的牌型条件,达到胡牌标准并报胡牌的行为。

13) 荒牌：每盘抓完第120张牌,打出后仍无人胡牌。