腊月二十八,大家都在往家赶,可怜的小编我,还在为大家的“嘴巴”忙碌着。一年来,想想大家把武汉的犄角旮旯美食都寻遍了,估计也没啥新鲜劲了,没关系,《好吃佬》小编还有狠招,您家过年要出门吧,想知道全国各地的过年特色美食吗?来来来,滑动手指,往下看,惊喜不断哦!
徽州八大碗,也叫徽州八碗八,它的主体部分由八个大菜组成,在古时是徽州民间做喜事时,主人宴请宾客的一种宴席形式,这种宴席形式后来成为了徽菜的特色宴席之一,并一直流传至今。
肉圆象征团团圆圆,蜜枣代表甜甜蜜蜜,花生瓜子意为多子多福,笋子更是节节登高,鱼儿上桌便年年有余。
说起四川美食,那可真是数不清,除了大家最熟悉的火锅、串串、龙抄手、酸辣粉、等等外,过年的时候,家家户户有一样东西,那是必须吃——冕宁火腿。
这个火腿可不简单,和白酒一样,都比年份的,少则三年,多则也有个五年了。据说检验这个火腿好不好,用“三针”就可以了,想知道是哪三针吗?
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上有天堂,下有苏杭,武汉人其实对于江浙菜并不是很热爱,但有一样杭州美食,在过年的时候,它在当地人心目中的地位就和武汉人的腊鱼腊肉一样,过年没有它那可不像是在过年。在杭州,过年也要腌鱼腌肉,但当地叫酱肉、酱鱼、酱鸭。。。。。。
越临近过年,要是你到杭城的一些老小区去转转,肯定能看到不少酱鸭、酱肉挂在阳台上。去杭州游玩,必须要带上一只酱鸭回来,这个酱鸭最主要的配料很奇特,大家猜猜看。
答案就在本周六(2月6日)晚上7点25分湖北经视《好吃佬》节目中。
天苍苍野茫茫,风吹草低现牛羊,哎呀这一下又去了内蒙古大草原。这次咱们去的可远了,祖国北疆的巴彦淖尔,听说过吗?在那里,当地人过年一定要办一个“杀猪菜”,三百多斤的猪再配上酸菜、土豆,一锅杀猪菜融汇了亲情友情,吃的人暖心暖胃。想知道这锅杀猪菜是怎样的吗?
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小编记得,小时候和爸爸从坐火车去北京,经过河南郑州,站台上最有名也必须会买的食物就是烧鸡了。今天河南的美食小编就要为好吃佬展现一家百年烧鸡店,据说一口锅可以同时做出200只烧鸡!三代人将烧鸡的工艺,不断的延续,老字号,老味道,小编我要是去河南一定找这家“郭记烧鸡”!
美食说完了,大家肯定要问小编,奖品呢?不是说往下看有惊喜吗?来来来,赶紧回答节目中的内容,小编将抽出五名幸运者,每人都将获得新年大礼包一份,有油有酒,丰盛着呢!
来源:湖北经视《好吃佬》 作者:孙慧 编辑:李静 主编:秦道冠
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