长沙人对于吃颇有讲究，随着快节奏的生活，一顿简单又美味的早餐成为了一种奢侈，如果你还在烦恼吃什么去哪吃，就赶紧来看看小编为你们推荐的几家长沙人都爱去的早餐店。
米粉
提到长沙早饭一定少不了米粉，不仅仅是长沙人的大爱，同时也是一种独有的长沙早餐文化。加点酸豆角和一个煎荷包蛋， 好吃得要飞起来。
公交新村粉店
大名鼎鼎的公交新村粉店，曾评为长沙十大美味米粉前三，每天早上大排长龙，米粉全是手工米粉，肉丝粉最为原汁原味。端粉放料都是自助，如果你跟老板说话，她也不会搭理几句，还真不是因为她高冷，她是真的很忙！公交新村是个汽车站，同时也是这家粉店名字的由来，通俗又好记，每天5点半开摊，营业到中午12点。
他们与其他粉店不同的是，他们还有蒸菜码和炖菜码。
地址：公交新村汽车站的小巷子里（公交新村汽车站步行50米）
人均：6元
金玲粉店
虽然肉丝、牛肉是长沙人民点击率最高的码子，但是来南门口就要吃他们家的招牌酸辣腰花码，酸豆角、榨菜、剁辣椒、干辣椒和和蒜末这些嗦粉必备伴侣都已放在店内的每一个角落。光看这色泽就已经流口水了。
酸辣腰花粉
酸辣鸡杂的码子也是炒得特别香。
地址：南门口黄兴南路
人均：10元
饺子
当在车水马龙的城市之中，看见一家前面冒着白茫茫蒸汽的蒸饺店，就有一种家的感觉，坐进去点一笼来吃，再沾点辣椒酱，堪称完美。
白沙饺子馆
位于白沙井正对面，历史十年以上。个头大，皮薄肉厚，一口咬下去猪肉蘑菇的香气溢满整个口腔，一笼10个，价格公道，吃的饱又舒坦。再粘上辣椒酱，再吃一笼不是问题。
地址：白沙井对面。
人均：7元
向群锅饺
向群锅饺分店超级多，他家的锅贴跟别家不太一样的是，在最后煎好的时候加一勺水，盖上大锅盖，稍等20秒左右才能出锅，可能这就是为什么揭开盖子的那一瞬间猪肉的香气弥漫在整个空气中的原因。最小的一份才5元，皮很酥脆值得一尝。
除了他家的招牌锅贴外，还有蒸饺、凉菜和甜酒冲蛋供应
地址：多家连锁分店
人均：8元
包点
清泉歌玖圆店
喝早茶不止是广州的习俗，在长沙也有一种类似的生活方式，两个包子配上一杯豆浆，整个早上都充满活力。清泉阁的包子被老长沙人称作“长沙最好吃的包子之一”，其中有鲜肉包、盐菜糖包、烧麦等七种包点。刚出炉的鲜肉大包油少不腻，肉香鲜美。
马嗲嗲烧麦
马嗲嗲烧麦糯米咸香软糯、颗颗分明，自己炸的油渣子香而有嚼劲，难得的是有猪油香却不油腻，价格却不因名气大而涨价，每天早上8点半以前有卖，绝对的长沙第一！
地址：火车站国储电脑城巷子里
人均：2元
葱油粑粑
用糯米做糊撒点葱花，中间挖一个洞，通过油炸的方式保留最原始的葱油香，这个东西在长沙被称作葱油粑粑。在很早以前只是单纯地把调制好的面糊放进油锅里炸，但是这种方法受热不均，导致外面的已经焦了里边的却没熟，后来大家就在中间挖个洞再放进油锅里炸，简单的解决了之前问题，同时葱油粑粑的形状很像中国古时候的钱币，有发财的寓意。
倪爹葱油粑粑
外面黄金酥脆，里面糯糯，葱花的香味儿和炸出的脆劲结合起来一口咬下去满嘴糯米糊炸出来的软软感，关键是他家的白米粥只要3元，配菜随你加。
地址：五一广场景江东方大厦西侧三兴街往里走约50米“矮子馅饼”旁
人均：3元
南门口葱油粑粑
吃葱油粑粑这种东西虽然没有环境可言，但是却是地地道道的老长沙小吃，在南门口旁有一整条小街都是卖葱油粑粑的。
地址：南门口
人均:3元
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