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干豆角烧排骨【香哈美食】
玫瑰花语图书馆
>《厨艺飘香》
2015.12.20
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干 豆 角 烧 排 骨
编辑 玫瑰
健康功效:
干香菇:补虚、健脾、化痰
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
八角:理气、止痛、温阳
食材用料:
干豆角
肋排
干香菇
相克食物
香叶
桂皮
八角
葱
相克食物
姜
相克食物
大米
相克食物
菜谱做法:
1.干豆角,干香菇泡开,分别切段
2.香叶,桂皮,八角适量,葱姜少许
3.肋排切段
4.大米洗净后再多加一些水泡半小时后的淘米水
5.锅内烧水,倒料酒汆一下排骨,捞出冲净
6.锅内烧热油,放入排骨翻炒,加少许老抽,糖翻炒至排骨均匀上色
7.加淘米水,干豆角和香叶,桂皮,八角,葱姜,盐,大火烧开,小火焖煮至汤汁浓稠即可
(欢迎光临:
http://www.360doc.com/userhome/2732816
)
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