黄豆芽炒粉条【香哈美食】

黄 豆 芽 炒 粉 条

编辑 玫瑰

健康功效：

黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素

韭菜：温中、补肾、解毒

胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料：

黄豆芽250g相克食物

粉条150g

里脊150g相克食物

韭菜100g相克食物

生粉1小勺

盐少许

料酒1小勺

生抽一小勺

胡椒粉1/4小勺

菜谱做法：

1.豆芽摘洗干净，里脊肉切丝用1/4小勺盐，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌匀腌制10分钟

2.粉条煮熟，捞出沥干水

3.锅内烧热油下肉丝炒熟盛出

4.锅内再次烧热油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀

5.下粉条，加半杯水，剩余的调料全部倒入炒匀

6.盖盖焖10分钟至汤汁浓稠，出锅前撒入肉丝，韭菜段炒10秒立即关火

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