痛风发作起来就像被满清十大酷刑轮虐一样，痛不欲生。痛风到底是什么？为什么发作起来这么痛？应该怎么缓解？
痛风是由于体内的嘌呤代谢出现障碍，导致尿酸生成过多，或者尿酸排泄出现障碍，引起血液中尿酸升高。然后尿酸盐结晶沉积关节或其他组织中，导致关节剧烈疼痛。而且痛风会反覆发作，不仅特别疼，还有可能导致关节畸形，让人出现行动障碍。
所以，治疗痛风最关键的就是尽快排出尿酸盐，并且要保证尽可能少地形成新的尿酸。体积比较大的痛风石只能通过手术取出，一些比较小的尿酸结晶可以通过吃药以及食疗来溶解或自行排出。而高尿酸还未产生痛风的人，预防痛风发作以非药物治疗为主，食疗就是最常见的预防痛风发作办法。
排除尿酸、预防痛风发作食疗方——菊苣栀子茶（菊苣、栀子、葛根、百合、桑叶）
菊苣是一种长得很像白菜的食材，它的根含有糖类、有机酸类、生物碱类、三萜类、倍半萜类和香豆素等，对降低尿酸有明显作用；加上富含栀子苷的栀子，可促进尿酸排泄，从而降低尿酸。其余的食材有利尿、消肿、解毒的作用，加在一起成为了降低尿酸、缓解痛风的一个有效食疗方。
做法是将所有食材各取7g用文火煎煮1个小时后饮用，想要食材发挥更充分可以将它们打磨碎后放入纱布袋里再煮，嫌麻烦的话购买一样配方的袋泡茶也行，效果一样，而且方便储存。
抑制尿酸形成——限制喝酒，酒中不仅含有嘌呤，还会刺激尿酸的产生，所以酒精是尿酸患者要杜绝的饮品。少吃高嘌呤食物，以肉类为主，尤其是动物内脏、海鲜的嘌呤含量非常高，多吃低嘌呤食物，主要是果蔬。
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