葛彩霞
一、意大利黑麦草
栽种黑麦草一般都利用鱼塘埂、塘坡、池边、田边、渠道边等零星土地，以及冬季干塘后的池底、湖汊、水库消落区等，土地要求肥沃、平整。长江流域多秋播，以9月中旬至11月上旬最适宜，当年便可刈割一次，至翌年 5 月下旬结束。为了满足渔业生产衔接利用，也有春播的，于2月中下旬至3月上旬播种，其收割可延长至6月中旬，正好与苏丹草衔接。
黑麦草一般都用鱼塘淤泥作基肥，如直接施禽，畜粪肥，以每亩施1000~1500kg为宜，每亩用种量为2~2.5kg。播种方式有撒播、条播和移栽 3 种。撒播时，土壤要翻耕捣细，均与撒布其上，然后耙平；条播行距15~30cm，播种深度2~4cm；移栽需预先做苗床，苗高 10cm 左右即可移植，株行距15~20cm。以上方法以育苗移栽产量最高。
追 肥 ：黑麦草喜氮肥，每次刈割以后需 施 1 次 追肥，用肥量为每 亩 20kg 碳酸氢铵或适量人粪尿。
浇水：天旱时要及时浇水。据报道，每浅灌 1m 3 水可增产干物质1~2kg。
松土：每次刈割后，行距间要松土、除草。
意大利黑麦草生长迅速，产量高，秋播的翌年可刈割3~5次，每亩产鲜草5000kg左右，在良好水 肥 条 件 下 ，可 每 亩 产 鲜 草7500kg 以上。种子产量也高，每亩产50~100kg，但成熟期不齐，易脱落，可在中央植株成熟时期及时收割。留种的黑麦草可先刈割1 次，第二次留种。收种后草杆仍可作鱼饲料，种子要充分晒干，贮存在比较干燥的室内，以免丧失发芽力。
二、美国黑麦草
栽培技术与意大利黑麦草相近
施基肥：须用腐熟肥
耕作：高产区要求翻耕深度为30cm，敲碎土块，除去杂物，仔细 平 整 土 地 。 做 畦 ，畦 高 25~30cm、宽1.5~2m，畦沟深10cm、宽30cm。
播种期：高产区 8 月 25 日至9 月 25 日，中产区 10 月 5 日至 11月5日，一般产区11月10日至11月25日。
播种量：高产区每亩播 2~2.5kg，中产区每亩播 1.5~2kg，一般产区每亩播1.25~1.5kg。
播种方法：高产区采用撒播或阔幅条播，中产区和一般产区都可采用撒播或条播。
追肥：高产区用稀薄粪尿于年前追施2次，年后追施5~7次，共 7~9 次，或用硫酸铵每次 5~8kg，从第二次开始均在刈割利用后翌日即施；中产区的追肥数量与次数酌减；一般产区也追肥2~3次。
刈割：播种期早，水肥条件好，年前就可刈割2~3次，年后刈割 5~6 次。叶层高度达 25~35cm时，刈割留茬 5cm。刈割过短则单次产量不高，过长则影响草质和刈割次数。
管理：高产区于苗期要除草一次，清沟培土2~3次。黑麦草病虫害少，一般不用农药除虫治病。美国黑麦草与意大利黑麦草对比试验的结果表明，在同样水肥条件下，前者比后者增产34%。
三、多年生黑麦草
土地选择：渔区一般都种在稻边、田边、地边、沟边、渠边和水库边，有的甚至种在池的塘底或水库消落区。播种前最好翻耕。
播种季节：春、秋两季均可播种，但一般都习惯秋播，因为多年生黑麦草生长较其他牧草快，长江流域在9~10月份播种后，晚秋即可刈割 1 次，翌年开春生长很快，其他杂草就无法丛生。
施肥播种：一般都用塘底淤泥或每亩施 1000~1500kg 厩肥作基肥。以单播为主，每亩用种量为1~1.5kg。以条播或穴播居多，在劳动力充足、土地面积小的渔区，常用移栽方法。条播行距15~20cm，穴播和移栽，株行距为15~20cm。播种深度2~4cm，上覆薄土层。移栽原则是先做苗床，苗高10~15cm即可移植。
管理措施：主要是刈割，每25~30 天 1 次，割后施追肥，每亩施碳酸氢铵 20~30kg。同时松土1次。进入夏季，鲜草产量不高，为经济利用土地应翻耕后种苏丹草。
多年生黑麦草生长很快，春夏季节可刈割3~4次。每亩产鲜草 3000~5000kg。由于草质柔嫩多汁，对草鱼、鳊鱼适口性很好，均以鲜草直接投喂。又因其营养价值很高，饲料效率特别高，一般增产 1kg 草鱼，只需 18~21kg 鲜草。如春季黑麦草过剩，也可晒干或青贮。
四、苏丹草
种植地选择：苏丹草对土壤要求不严，塘埂、地边等，凡是有空隙的地方都可以种植。但播种前最好将土地深翻，整地精细，施足基肥。
基肥：苏丹草对肥水的消耗量很大，施足基肥对增产作用很明显。基肥以禽、畜粪最佳，每亩用量为 2500~4000kg。从长远考虑，苏丹草的轮作植物最好是豆科植物，如苜蓿和紫云英等，这对保护土壤肥力十分有利。
播种时间：当土壤温度升至10~12℃时（长江流域4月上旬以后），开始播种，由于渔业生产要求延长利用期，也可分批下种，但最迟不要超过8月份。
播种方式：苏丹草的播种方式有条播、穴播和撒播。条播和穴播每亩用种量为1.5~2kg，撒播2~2.5kg。条播行距为 30~40cm，若栽种目的是收割草料，行距可再密些，若是收种子，行距宜宽。穴播以保持每穴 4~5 株为宜，穴株行距为 30cm×30cm。播种深度3~4cm，下种后松土覆盖。
管理措施：苏丹草的日常管理工作，要严格做到“五个一”，即割一次草，松一次土，治一次虫，浇一次水，追一次肥。追肥时每次每亩用碳酸氢铵20~25kg。苏丹草生长快，全年刈割5~7次。为了提高草鱼对苏丹草的利用率，刈割时须注意以下要点：当苏丹草植株长到0.8~1m时，必须收割。收割时要留茬 3~4cm，以利生长。下雨时不宜收割，因水流入茬秆会引起烂茎。
五、稗草
稗草在农业上是一种较难清除的杂草，但在渔业上却利用其生命力强，鲜草产量高的优点，作为优良牧草在鱼塘里栽培，其栽培方法与水稻类似。一般都在空闲的鱼种塘内栽植。
催芽播种：稗草催芽与水稻相似，在播种前先把稗种洗净后浸泡1~2天，再堆放2~3天后即可萌芽。然后将稗种撒布于塘底。每亩用种量为1.5~3kg，塘底要保持潮湿，以利稗草扎根生长。
轮作安排：稗草生长极快，不用施肥、治虫，经 40~60 天后，枝高叶茂。
稗草生长快，植株高大，一般亩产0.8万~1万kg鲜草。渔业上常用方法有两种：一是直接割青，投喂鱼池；二是淹青养鱼。直接割青投喂的方法与苏丹草、黑麦草相似，但因稗草的再生能力并不太强，因此也有采用连根拔起，洗去淤泥，整株喂鱼，然后采用二次栽培法。所谓淹青养鱼，即在稗草生长以后，进水淹没，待植株腐烂后，经细菌分解，放出大量无机营养，被浮游生物吸收，再被鱼利用，转化为鲜鱼肉。稗草淹水后一周，培育小的细菌每升水中有 240 多万个，浮游生物增长幅度为1400~3800个/L，浮游植物增长幅度为 2084~65214 个/L，使生物量始终保持在较高水平。这种淹青鱼塘，特别适于小草鱼和鲢鱼、鳙鱼生长。据分析测定，草鱼每天生长0.271cm、鳊鱼0.177cm。江苏、浙江和湖南、湖北广大渔民均被采用此法。
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