1、地块选择:利用保护地栽植莲藕应选择土壤肥沃、地形平坦、水源充足、渗水较轻的田块建棚。渗水快的地块可在土壤耕层下铺设6-8丝的塑料膜,防止水分下渗。
2、品种选择:保护地栽植莲藕的适宜品种有鄂莲1号、鄂莲3号,以及本地早熟品种四节早、五节早等。
3、整地施肥:基肥应以腐熟的有机肥为主,每亩用量应不少于3立方米,化肥每亩可施入磷酸二铵15-25千克或过磷酸钙50-70千克。氮肥和钾肥可以只作追肥使用。另外,每亩还需施入锌肥3.5千克、硼肥1千克,耕翻平整好土地备用。此项工作应在春节前完成。
4、建棚:利用温室栽培莲藕上市早但成本过高,效益一般;利用大棚栽培则成本较低,大棚以南北走向为好,长度以70-80米为宜,棚体宽度越大,早期莲藕长势越好。为提早成熟期,棚体宜宽不宜窄,一般以6-8米为好,大棚应于2月下旬前建成,并扣棚增温。
5、播种:当土壤温度升至8℃以上时即可播种,亩用种量为200-250千克为宜,母藕、子藕均可作种。种藕应按大小分片播种,边行藕芽应朝向棚内。
6、水分管理:播后即灌水,水深应保持15厘米左右,这样既可抑制杂草,又能使温度迅速提升。4月上旬立叶出现后水位可提高到20-25厘米。
7、追肥:大棚栽植莲藕追施碳铵、尿素及含尿素的复合肥均易引起烧苗,确需追施氮肥应把肥料施入土壤,并日夜通风3-4天。莲藕出现立叶后开始生根吸收肥料,之后进入旺盛生长阶段,而莲藕地下茎生育期很短。因此,4月初立叶出现后应大量追施速效性的肥料,每亩可用尿素20千克、硫酸钾25千克。尿素应穴施、掩埋,硫酸钾洒施,并注意通风。为防止烧苗,可用充分腐熟的饼肥、鸡粪或从田头粪堆中冲淡出的肥液代替尿素,效果也很好。
8、采收:大棚内加盖小弓棚的可在5月底开始采收,单一大棚栽培的可在6月上中旬采收。采前可在田间用手脚探摸,检查是否达到上市要求。可以一次性采完后改种其他蔬菜,也可只采大藕不破坏茎叶,让其继续生长并追施1次氮肥,于8-9月采收二茬藕。
9、水旱轮作:大棚藕6月中旬采收完毕后加盖遮阳网栽植西芹,8月下旬至10月上旬采收;接茬种蒜苗,10月下旬扣棚,元旦前后采收,可成倍提高经济效益,并且改善土壤的微生态环境,实现藕田的可持续利用。
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