木薯具有广泛的用途,除食用和饲用外,还是生产淀粉、变性淀粉、酒粮、葡萄糖、果糖、山梨醇、赖氨酸、柠檬酸、染料、涂料、化妆品等工业产品的重要原料,产品价值高且供不应求。
木薯粗生易栽,适应性强,肥沃,瘦瘠的土地及山坡地也可种植。一般栽培条件下,亩产可达2吨左右,如果能加强管理,亩产可达3—4吨以上,如间套种西瓜,豆科作物的亩产值可提高300元以上,其亩产值1300元左右。
一、选地与整地
选地:木薯适应性强,对土壤条件要求不高,只要不严重积水或干旱的地方均可种植。但要获得较高亩产量,宜选择阳光充足,土层深厚、蔬松、富含有机质的沙质壤土为好。
整地:要求深耕耙碎,深耕27-30厘米,如犁耙难达此深度,可采用起畦的办法来加厚土层。
二、种茎的选择及其处理
种茎选择:木薯种茎的选择标准以充分成熟、粗壮密节、新鲜坚实、芽点完整、不损皮、不干枯、不熟烂、无病虫、皮层绿色、砍断切口有乳汁流出的主茎中、下段为最好。
种茎处理:选好种茎后,按每2-3个有效芽将木薯种茎截成小段(不要让表皮断裂和损坏芽眼),用代森铵或石灰水对截好的种茎进行浸泡消毒,要求当天截茎、消毒并种完。
三、栽培方式
1、纯种:木薯一般采用纯种,好管理,但土地利用率低,产出率低。
2、间、套种:木薯前期生长缓慢,株行间疏空透光,适宜推广间、套种植方式。间、套种不影响主作物的生长发育,又有利于木薯的生长,增加单位面积复种指数,提高光能和土地利用率,增加单位面积产量,提高经济效益。间套种主要以西瓜、小南瓜、毛节瓜、红瓜子、花生、大豆、绿豆等生育期短的矮杆作物为主,也可以间种早玉米,或在幼龄果树地间套种。
3、地膜栽培
地膜覆盖栽培改善了土地耕作层的生态条件,协调了水、热、气、肥和土壤微生物之间的关系,起到了升温、保水、保土、保肥、防草害的作用,可提早在2月底3月初种植,促进早发芽、早生长,降低土壤水份蒸发,保持土壤湿润和疏松,有利于木薯生长和块根彭大,提高产量30%以上。
方法是:在犁耙好的土地上,按行距(1米)起畦,将所需肥料一次性施于畦中间和泥土拌匀,(一般亩施农家肥500—750公斤,复合肥25公斤,氮肥20公斤,钾肥25公斤,磷肥25公斤),畦面覆盖1米宽地膜(每亩用膜约5公斤,市场售价6.6元/公斤,亩投入约33元),地膜四周用泥土压实,然后按株距(0.8—1米)将木薯种茎扦入畦膜两边,种茎露出地面3—5厘米。注意选择在下雨后或土地湿润时进行盖膜种植,以保证种茎的发芽率。
四、露地种植主要栽培技术
(一)选用良种。木薯王、华南124、精选124、绿宇特、GR911、南植199、巴西7号、巴西2号、南植105、新选056、新选01等。经试验,这些品种均比原当家品种增产16%以上,是目前我市比较高产的品种。
(二)施足基肥。木薯对氮磷钾三要素的施用比例以N:P:K=2:1:2—3为宜,钾肥对木薯具有明显的增产作用。施肥的基本原则是施足基肥,早施壮苗肥,重施结薯肥,酌施壮薯肥。基肥一般亩施磷肥25公斤,农家肥500—750公斤,复合肥15—25公斤。
(三)适时播种。当日平均气温在15℃以上时即可播种。如温度过低,下种后长期在土壤中不能发芽,就会干枯或霉烂,失掉发芽能力。我市一般在3月上中旬种植。
(四)种植方法。木薯的种植方法有平放,斜扦和直插。三种方法各有利弊,生产上采用斜插法或平放法,平放法省工快速,结薯浅生,水平分布,容易收获,但发芽较慢,容易缺株。此法适合表土浅瘦,底土粘实的土壤采用。斜插法出苗快而整齐,出苗率高,结薯朝一个方向伸展,收获更方便,但抗风性较差,容易倒伏。
(五)合理密植。木薯的种植种植密度视土壤肥力及品种而定.一般种植密度为600—1000株/亩。株行距0.8-1米×1米。土壤肥沃或分枝性强的品种,植距可宽些,土壤肥力较差或株型直立品种,可适当密植。
(六)田间管理
1、补苗。为保证全苗,发现缺苗要及时补苗,通常在植后20天开始,30天内完成。凡是补植的苗,在成活后立即进行追肥以便赶上一般的生长。
2、间苗。木薯植后通常有2—4个或更多的幼芽出土,如任其生长,每穴将有多个主茎,会造成荫蔽和消耗养分。一般间苗在齐苗后,苗高15—20厘米时进行,每穴留1—2苗为宜。
3、中耕除草。木薯的块根需要土壤疏松、通气良好的表土层才能发育良好。因此,植后三个月内的中耕除草是促进块根据增长、提高单株产量的关键时期。一般植后30—40天,苗高15—20厘米时,就可以进行第一次中耕除草,促进幼苗生长。植后60—70天可进行第二次中耕除草。植后90—100天,如果需要,可进行第三次中耕松土。
4、追肥。植后40—60天,苗高20—30厘米时,应及早施下壮苗肥,亩施尿素7.5—10公斤、钾肥5—7公斤,促进苗木生长整齐、粗壮;5—7月间,苗高60—90厘米时,可结合中耕除草,重施结薯肥,促进结薯,增加薯数,亩施尿素10公斤、钾肥15公斤。9—10月间,苗高100—130厘米时,结合培土防风工作,适当施少量壮薯肥,亩施硫酸钾(或氯化钾)5—7公斤。施肥方法是开条沟施下盖土即可。
5、看苗喷施多效唑,对于施肥充足,苗势过旺的木薯,可分别在苗高30—50厘米,80—100厘米,130—150厘米分别用多效唑2包+磷酸二氢钾1两兑水30斤喷洒于木薯的顶端和幼嫩部位,以淋湿不滴水为宜,可增产20—30%左右。
(七)病虫害防治
根据病虫及鼠害发生情况,及时进行防治
(八)适时收获及种茎贮藏
1、木薯的收获。木薯成熟的特征是叶色稍转黄,基部老叶脱落,薯块皮层粗厚,外表色泽变深,薯外皮易脱开时,表示已成熟,可以收获。
2、种茎贮藏。埋藏法:种茎要在霜前收获收藏。方法是选择背风向阳、位置较高不积水的地方,用锄头挖成30-50厘米深的坑,宽度随种茎长度而定,长度随需要而定,一般不超过15米,高度1米左右。把种茎整齐堆放于坑内,盖好5—10厘米土,形成拱背形,留有3—5个通气孔。
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