在农村,每年种植什么可谓成了农民朋友的一个心头病了,种植玉米和小麦不赚钱,但是种植其他的又觉得风险大,害怕失败,导致亏本。但是一般来说利润和风险都是成正比的,什么东西价钱高,是由每年的市场决定的,市场决定价格,因此农民无法给农作物定价,这就导致农民种植什么能赚钱,可能全靠运气了。但是有一种农作物除外,这种农作物种植之后,价钱随着市场波动,但是基本上种植还是很有利可图,它就是小黄姜。
小黄姜虽然是生姜的一种,但是却不是普通的生姜,小黄姜的药用效果比其作为调味品的效果更高。因此种植小黄姜的农民,不仅可以当做食材卖,更可以当做药材,卖到更高的价格。
小黄姜今年的价格冲破最近几年小黄姜价格的最高线,且一直在增长,小黄姜今年的产量也十分高,因此种植小黄姜的农民,轻轻松松亩入万元都不在话下。但是虽然今年价格这么好,看着别人家靠小黄姜赚了大钱,自己还是不敢种,为什么呢?主要有这几个原因。
第一,小黄姜种植难度大,需要较高技术性
小黄姜生长于北纬27度,温度适宜,且种植土地坡度要在30度以下,且在选种、施肥、松土、除草等方面要求甚严。施肥的时候要选用人工肥,姜在生长期中要进行多次翻耕松土及追肥培土工作,当苗高15厘米左右时结合中耕,除草进行培土,追肥以人粪尿为主,且小黄姜怕阳光,因此要注意为其遮蔽阳光。种植起来相当的麻烦,很多农民看到这么麻烦的种植方式,就放弃了。
第二,小黄姜收获时期,时间紧,任务重,容易功亏一篑
小黄姜一般在霜降前后采收,也就是每年十月份左右,收获的时候,要求在一天之内采收完毕,种植最多的山东省,大家都是联合采收,独家独户根本完成不了,采收完了之后,要赶紧放入地窖,或者最好能卖出去。如果卖不出去的话,只有存在地窖。小黄姜的存储也是一大难题,不仅容易烂,可能后期还存在发芽的问题。
今年种植小黄姜的农民就不用担心小黄姜卖不出去的问题了,今年的小黄姜市场需求很大,其处于价钱不断攀升的状态,开始有3元一斤,后来不断上涨,最高的时候能达到9元一斤,这样算下来,一亩小黄姜大概也能卖2万元左右,但是看了小黄姜种植难度,虽然价钱这么高,但是农民朋友明年还敢种吗?会不会像大蒜那样,持续两年价钱都很好呢?
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