月16日,90岁的李嘉诚宣布正式退休。生于1928年7月的李嘉诚被誉为“香港”超人，他以70多年从商经历书写了一段商业史传奇。
众所周知的是，李嘉诚也是最早把握住中国改革开放所带来的内陆投资商机的香港企业家。他一度将长和系旗下几乎所有的业务悉数引入内陆，内陆也一度成为长和系除了中国香港之外投资比重最大的地区，并同样为长和系带来了巨大的商业红利。
不过，近年来，随着内陆和香港地价房价的持续增长，李嘉诚的投资方向开始由中国内陆和中国香港转为欧洲市场，试图在欧洲抄底。至2015年，李嘉诚旗下的公司已控制英国天然气近30%的市场、电力分销25%的市场和供水约5%的市场。甚至被英国媒体评价为“买下了英国”。
除了大家熟知的房地产、能源投资外，一代传奇李嘉诚还以他超群的商业头脑和敏锐的市场嗅觉看好农业的发展，并开启了全球布局。
李嘉诚曾表示，科技农业是今年最有前景的行业之一。在中国，最大的行业就是农业，但是农业因为政府的控制，很多农业相关业务受到限制，没有完全开放，当然这也为农业的稳定发展带来了依靠。但随着传统农业的更新和升级，传统农业已经慢慢进入到末期，已经无法满足现在新型农业的标准和要求。新型农业的发展是大势所趋，这也是国家一直期望发展的行业，当然很多的农业相关业务还是国有企业所掌控。但是科技农业的发展会一直持续。
下面就让我们来看看，李嘉诚都进行了哪些农业方面的布局和尝试？
1：收购谷物种植场
2016年，隶属于李嘉诚旗下的CKlifeSciences公司获得了澳大利亚外国投资审查委员会(FIRB)的批准，成功收购西澳7000公顷的谷物种植场，整个资产包括了五块土地和一个谷仓，是迄今为止西澳最大的一桩土地所有权交易。
2：收购葡萄园
2015年，李嘉诚旗下的公司先后收购了澳洲的McWilliam葡萄园，及Balranald一个463公顷的葡萄园，目前还在竞购SwanHill以北一个900公顷的葡萄园。
3：投资高科技植物鸡蛋
2014年初，李嘉诚的私人投资基金“维港投资”联同雅虎创办人杨致远等向成功发明“人造蛋”的美国汉普顿克里克食品公司（Hampton Creek）提供2300万美元融资。据了解，“人造蛋”主要是将几种豆类植物混合，制作出味道及营养价值与真鸡蛋相似的人造蛋黄酱，售价较真蛋便宜，保存时间更长。
4：投资“人造肉
来自斯坦福的生物化学科学家帕特里克·布朗是斯坦福大学的一名生物化学教授，为了让人们用一种环境友好的方式来吃肉，他集结了50 名科学家、厨师和种植农来研发一种吃起来有肉感的汉堡肉饼。经过了五年闭门研发、反复的实验，他们最终用植物造出“人造肉”，肉饼的材料来自小麦，大豆植物，椰子，马铃薯等植物。
当初，布朗为了得到投资，找到比尔·盖茨请他试吃“人造肉”。比尔盖茨表示“我根本不能说出“人造肉”和普通鸡肉有什么区别。”李嘉诚在试吃“假牛肉”汉堡后，立刻投资了千万美元。
5：投资植物“奶”
李嘉诚投资了美国一家叫Perfect Day的公司，研究出不需要牛的牛奶，节省了98%的水。
Perfect Day的植物“奶”，是用植物糖和酵母放在一起进行发酵，制造出和牛奶类似的蛋白。用这种植物蛋白做出来的起司就会和真起司有相近的口感，并且因为 Perfect Day 的植物“奶”在实验室环境下生产，可以自由调控奶中的营养比例，所以这些植物“奶”里也不会有胆固醇、激素和抗生素的存在。
6：布局“中药农业”
“中医农业”是传统农业精华与现代高新技术的集成创新，是“尊重自然、顺应自然、保护自然”的高效特色生态农业，发展“中医农业”必将有利于促进农业供给侧生态转型。
李嘉诚在内陆建起了一个隐蔽的中药王国，曾明确表示，中药产业是他的和记黄埔的六大支柱产业之一。
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