池塘水面水稻黑麦草周年轮作技术要点

    池塘水面水稻黑麦草周年轮作技术是万州区鱼种站与西南大学、重庆市水产技术推广总站联合研究的“水上田园”技术之一。就是将水稻、黑麦草通过浮床种植在鱼池水面上，利用水稻、黑麦草根系吸收鱼池水中的氮、磷、钾等营养物质，不施肥，让其自然生长，达到鱼池水质净化又生产优质大米、青饲料的目的。
    该技术经2014-2017年试验，取得了鱼池水质改良（达到农业部排放要求、达标排放）、大米质量优良（多部门法定检测符合国家标准和绿色标准）、鱼病减少、水产品质量提升的效果，符合国家“生态优先、绿色发展”的大政方针，是农业部“鱼菜共生”主推技术模式的重要组成技术，是未来渔业健康可持续发展的重要抓手。现将池塘水面水稻、黑麦草周年轮作技术要点整理如下，供水产养殖业主参考。
    1.池塘选择。交通方便、面积较大（最好是5亩以上）、水肥（透明度30㎝左右或以下）、有船（载重量750公斤以上）。
    2.池塘养鱼。按常规养殖技术不变，主养草鱼也可，一般亩产量在1000公斤以上。
    3.种植覆盖率。按池塘水面积10—15%（水肥多种、水瘦少种）确定浮床面积。
    4.浮床及种植钵。浮床采用XPS（挤塑聚苯乙烯泡沫塑料）浮床（万州区鱼种站可生产），每块长宽厚为120×60×5㎝，每块打直径13㎝园孔14个，3排布置，旁边2排各5个，中间1排4个，每亩浮床面积需浮板926块，圆孔内放置上口径15㎝双色花盆作种植钵，需13000个，种植钵内装满鱼池底泥（塘泥）作秧苗固定质。有的鱼池多年不清塘，如果池存大鱼（特别是草鱼、鲤鱼）多时，为防止早期大鱼拱散钵内泥土，影响秧苗固定、生长，可在双色花盆外套一个18×25㎝黑色花钵或在双色花盆底部垫部分树叶、枯草，以确保秧苗移栽初期种植钵内泥土不被鱼拱掉。
    5.浮床设置。浮床设置位置尽量不影响渔业生产操作。用直径4㎜乙纶纲绳和21号乙纶线将浮板联成行，浮板只能与纲绳相联，浮板之间绝不能相联，纲绳两端加一截铁丝固定在池塘两岸（主要是防止纲绳被池埂磨断），浮床长度根据池塘宽度而定。在水稻秧苗移栽前应将浮床设置完毕。
    6.水稻品种。目前试验效果（产量高、抗倒伏性好、米质好）较好的适宜池塘水上种植的水稻品种是宜香优2115、川优6203、宜香3724、万优66、丰优香占等国家、市审定品种。
    7.秧苗移栽。在3月中旬（各地具体时间应以当地农时为准，下同）进行播种育苗，水稻种植随农时进行，没有其它特殊要求。4月下旬在浮床种植钵内1钵（穴）种1根秧苗，将秧苗插稳即可。
    8.日常管理。不施肥、不打药，视杂草多少可人工除草（除草可提高稻谷产量），日常管理十分简单。
    9.及时收割。在8月中、下旬，90%稻谷黄了时就收割，收割时尽量割成熟的稻穗，青色的稻草待稻谷收完后分批收割喂草鱼。   
    10. 8月水稻收割后，可蓄留再生稻，在十月底可再次收割（亩产量一般在200—300斤）。不留再生稻时，直接按下步操作。
    11.水稻收完后，可在种植钵内重新装入塘泥，塘泥要高出水面，也可将种植钵内老泥土翻转倒扣入钵内（没有新塘泥效果好，也须高出水面）然后直播黑麦草种籽，待黑麦草长到30多厘米高时，即可收割喂鱼，以后可多次收割。根据水质肥瘦程度，一般黑麦草亩产可在1万斤以上。在4月初将黑麦草收完，腾空钵内泥团，再次装满新塘泥，为第2年再次种植作准备。
    12.次年4月再次种植水稻时，必须将种植钵内老泥团换掉，重新装入新塘泥，不能用头年老泥土继续种植水稻或其它农作物。