在宛如遗世仙境的小村落开咖啡厅，必须有够强大的主力商品才能吸引客人前来。Café Miran，成功以在地好蛋闻名，假日一位难求。
想在乡村生活，许多人向往开一间属于自己的小店，但是地方偏僻没有够强的特色商品就会经营困难，宣传无力。这家咖啡馆，以在地好鸡蛋制作商品，成功打响招牌。
日本一处美山町小城镇，有着合掌老屋、流水潺潺，是少数仍保留里山风情原貌的小乡村，自然又空灵。旅人前来游玩，喜在山中咖啡厅歇歇脚，来杯香醇咖啡，度过宛如仙境般的时光。
美山，又被称为三大合掌村小镇，像是缩小版的白川乡合掌村。连巴士亭都是木造老房，茅草老屋更是个个超过百年，日本小乡村除了宁静，街道更干净得教人不可思议，庭园花草树木也都彷佛精心设计般，每一处都适合拍照，田野景观宛如美丽画作。
在地食材的简单美味
知井地区是美山最大集落所在，宛如仙境，但是这隐秘的小地方却有一间人气咖啡小店Café Miran。Café Miran取自日文「美卵」的发音，指的是美丽的鸡蛋。
这里选用当地中野养鸡场的鸡蛋制作各式食材，不但贩卖新鲜鸡蛋，本身也是咖啡厅。
店里位子很少，仅能容纳十几人，假日人潮很多，建议可在非假日前来，否则必须久候。
以种种小物营造乡村悠闲气氛
咖啡馆内部摆放许当地艺术家手工制作的杂货、玻璃制品、陶瓷器皿、明信片等小物。
以种种小物营造美山町的悠闲气氛，让远道来的城市人见了很新奇又舒压。
咖啡馆招牌料理
招牌是鸡蛋制品，除了清甜水煮蛋，甜点更是精致。人气布丁搭配黑咖啡更是美味极了。
布丁绵密的口感香醇浓郁，单纯的美味让人更能体会身在乡村的幸福感。以牛乳制成的雪酪冰淇淋也相当清甜爽口。
玻璃格子拉门外是老式的合掌屋舍，让人情不自禁想要住下来，因此美山民宿假日常是一位难求。
来此的客人，也可租用脚踏车，往美山深处探索。
邻近溪边小径有樱花树，迎风缤纷洒落，美丽的樱花雨伴着访山的客人，浪漫梦幻。
这美丽景致，浑然天成，正是乡村咖啡馆的优势。
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