玛氏中国庆祝高油酸花生可持续项目十周年

“中国如今可以实现高油酸花生自给自足，不仅对喜爱吃花生的消费者来说是一个好消息。”全国农业技术推广服务中心副主任王戈11月25日在北京玛氏全球食品安全中心举行的“玛氏中国高油酸花生可持续发展项目十周年”活动上提出：“该项目和成果对于帮助农户和技术人员提高科学种植知识、促进农户增收、建设农业现代化也大有裨益，是政府推动农业供给侧改革的生动范本。我们期待这一项目帮助中国引领高品质花生产业走向。”

中国是全球花生生产和消费大国，但不饱和脂肪油酸含量达75%以上、更耐贮藏的高油酸花生品种十年前还不曾在中国实现自有种植和商业化。秉承“靠近工厂、安全供应”的供应原则，玛氏主动参与发起了高油酸花生可持续发展项目，旨在提升中国高油酸花生种植水平和产品，提升在国际上的产业竞争力，并且全面推动该品种的商业化进程。中国目前种植高油酸花生大约200万亩，每年产量大约60万吨。

玛氏箭牌中国总裁麦伟坚提出：“高油酸花生项目是玛氏在促进可持续发展方面的全球性战略之一。作为全球前五大高品质可食用花生采购商之一，我们非常注重高油酸花生在全球范围内的推广。自2008将该项目在中国落地，我们用十多年成就了一个互惠各方的项目，这需要非常大的耐心和定力。今天，我们终于可以自豪地展现项目成果，这要感谢大家齐心协力的竭诚合作。”

玛氏亚太区坚果品类高级战略采购经理于笛进行了项目回顾：玛氏加入了全球花生基因组研究计划，引进分子标记辅助育种技术，并联合国内育种专家精准定位所需的的性状基因加速育种。此外，玛氏还参与制订了高油酸花生“良好农业操作规范”，携手全国农业技术推广服务中心等机构向农户普及科学种植知识。

记者在玛氏全球食品安全中心采访该中心主任Abigail Stevenson博士，她讲解了玛氏如何通过有效的黄曲霉素管理确保花生安全，以及对真菌毒素和黄曲霉毒素的风险控制、微生物风险控制及食品真实性检测方面的研究和推广能力。

玛氏箭牌中国商务副总裁薛华介绍说，随着项目不断发展，玛氏也从孵化者转变为受益者。2018年，玛氏首次启动从中国采购高油酸花生，并在今年投入M&M'S花生巧克力的生产。在玛氏工厂工作人员的带领下，记者走进玛氏北京怀柔巧克力工厂，见证搭载饱满“中国芯”的M&M’s花生巧克力的生产全过程。