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从爆浆水果玉米看休闲农业如何确立灵魂支柱产业

许多庄主对农业不甚了解,规划休闲农庄时容易忽视第一产业的打造,更愿意去上马“短平快”的二三产业,也有庄主觉得三产更容易打造出文艺范。

表面看来这些商品出售和游乐休闲项目能带来直接快速的收益,但是如果这些商品没有一个基于农产品的文创主题,就会和城里游乐园几无差别,再受困于交通不利因素,根本无法与其竞争。

所以,休闲农庄的一产是二三产的灵魂和支柱。二三产的项目,能为一产提供巨大的“导购”作用。反过来,一产的存在和强大,直接为三产提供了信任背书和发展脉络的“灵魂”。一产更大的价值,更在于为二三产的发展,提供了主产业依托,也就是农庄发展的主线和灵魂。

可是,对于农产品没有太多概念的庄主在选定品类时,没有清晰的思路与判断,农作物大的品类,有果树、花卉、蔬菜、主粮、食用菌、中草药.......至于小的品类就数不胜数了。

于是,庄主在众多植物种类中迷失自我。

果树主题庄园比较常见,果园可赏花、可采摘、果实适于二产加工,礼盒包装等等,且价格较高,利润空间较大。但果树一般周期长、资产重、技术水平要求高、市场不稳定,行情波动较大,风险也大。

花卉主题庄园是植物景观中最唯美震撼的,如果能有山水相配,可以打造成人间仙境,花卉也可以入菜、制作文艺品,做文创和康养都再适合不过,特色相对容易打造。

但是花卉规模不够大的话,达不到震撼视觉的效果,品类单一也容易形成视觉疲劳,花卉主题庄园休闲农业一定要具有一定规模。此时不仅是前期投入大的问题,大规模花海的出口问题一定要先解决好,毕竟在中国花卉的销量是远低于蔬果的,而且保鲜期一般很短。仅仅作为景观,需要有足够量大的客源,花海带来的收入才能覆盖成本。这还是在种植、养护、保鲜技术有充足保障的前提下,而花朵一般比较娇嫩,品相不佳用来观赏就会一文不值,作为食品药品已开发的品类也有限。经营花卉主题庄园对庄主的综合实力要求比较高。

蔬菜和主粮需求量大,政府补贴也相对较多。种植技术相对简单、易学易操作。生长周期不长,前期投入相对较低,转换品种也容易。但相对水果,大多数蔬菜和主粮味道寡淡、色彩单一,作为主题打造爆品似乎总有一点点不够给力,最好是精准定位适合直接生吃又味道足够美妙独特的品类。

水果和蔬菜的界限有时并不清晰,比如番茄到底是蔬还是果植物学界也没有明确界定,倒是美国最高法院有过裁决,可见番茄的属性是可以根据需要转换的。番茄的多重身份使它兼具蔬果共同的优势。

1、诱人美味

2、多种口味、果型、颜色

3、生长周期短、挂果快,资金压力小

4、种植技术相对简单易学,风险低

5、可以卖到一般水果的价格

6、吃法众多,生熟均可

7、市场接受程度高

但番茄也有一个致命弱点——不够稀缺,以番茄为主题的农庄比比皆是,这无疑降低了游客对特色番茄的敏感度。

在人们印象中,水果和主粮是泾渭分明的,水果美味多汁,各具特色,主粮清香紧实,主要是用来饱腹,提供能量。

超甜爆汁水果玉米却悄悄跨越了界限,是可以生吃的主粮水果。一口下去,是玉米的味道,但脆中带糯,入口无渣,汁水如牛奶般乳白浓郁。细细品,甘甜之余,还富有马蹄的清香,牛乳的甘醇,甘蔗的津甜......

超甜爆浆水果玉米颜色主要有黄白两种,糯玉米还有紫、黑、红等等。生长周期一般不超过90天。

虽然有着水果的口感与售价,但玉米作为大田作物,种植技术简单,省工、省水肥,产量品质稳定,粮食作物的补贴和政策也可以享受。经过多年推广,已经具有一定市场认可度,目前,生产端的延展远远慢于需求端的扩大,市场远未饱和。随着产业规模的扩大,市场份额也将进一步拓展开来。

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