同乐羊肉
地址:荔枝街道宏声大道10号
这家店绝对是涪陵开了多年的老店,特别是羊肉汤锅让顾客恋恋不忘,如果看到端了脸盆大的盆子进店的顾客不要感到奇怪,这绝对是“熟客”,生意爆棚,人太多了,熟客都是直接拿着盆来打包。
羊肉汤锅,汤底浓郁,吃羊肉汤锅的仪式感就是,先来一碗纯白的羊肉汤开胃,味道鲜美,不膻不腥。
余记羊肉
地址:兴华东路(新车站附近)
余记羊肉位于新车站,也是一家开了十几年的老店,店里羊肉汤锅、羊肉火锅、羊杂汤......应有尽有。寒冷时节,和亲朋好友围成一桌,热气腾腾的汤锅,觥筹交错间畅谈人生,岂不快哉?而且,他们家价格也很合理,一顿下来,不仅能吃好吃饱,还不会心痛钱包瘪瘪。
坝坝羊肉
地址:崇义街道荔圃路(泽胜温泉城)
冬至约上朋友、家人一起去吃羊肉汤锅,热腾腾的肉和汤汁瞬间温暖你的胃及整个身体,再来一点店里特制的辣椒面,肉片沾点辣椒面的味道不摆拉!
房记武隆羊肉
地址:宏声大道大塘路口公交站隔壁
这家羊肉馆也是做了十几年了,在涪陵也很出名。它家最有特色的就是羊血大锅羊杂汤,用独家秘制配料打造的锅底,最下面垫上新鲜的豆芽,最上面铺上新鲜的羊血,再用秘制红油汤一压,羊肉的膻味就彻底没有了。鲜而不辣,口感软滑,羊血的香味在嘴里扩散后久久绵长,实在令人回味。
最重要的是,它家羊肉你不仅可以现做现吃,还可以真空包装可带走。
当然,它家其他的羊肉汤锅也是很好吃的,大家都可以尝试一下。
遵义羊肉粉
地址:兴华西路25号(海天幼儿园店)
每到饭点,点一份羊肉粉,要加辣椒再加蒜,配上泡菜,巴适!粉入味Q弹,羊肉片厚度均匀,香味十足,酸菜是必不可少的配菜,配上韭菜也很好吃,一天三顿也不为过!
贵州遵义老牌羊肉粉
地址:体育南路(四季钟旁)
开在体育馆附近,位置有点隐蔽,但丝毫不影响好吃儿找到这点,一到饭点,来吃羊肉粉的人非常多!羊肉+血是标配,羊肉很嫩,份量也不少,撒在上面的花椒面儿特别香。
水城羊肉粉
地址:太极大道34号(四环路店)
好吃的羊肉粉汤底是关键,用羊骨熬制的汤头,加上香菜酸菜的点缀,加少许海椒,配上店里自己泡的酸萝卜,吃起来舒服惨了!
土家鼎罐羊肉
地址:望州路18号(顺江花园总店)
选取最新鲜的羊肉,将羊肉放入鼎罐里面中火熬炖几小时,羊肉的鲜味和秘制红油汤鲜辣巧妙地融合,营养和味道都被完全熬出来,不仅能去膻,而且非常的鲜美,一口咬下去,肥瘦相间,羊肉皮弹滑有嚼劲!
巫溪烤鱼鼎罐羊肉
地址:澳海御江苑3幢(江东店)
冬季的萝卜,加上鲜美的羊肉,萝卜综合了羊肉的膻味,喝上一口羊肉汤,带着萝卜的甘甜,羊肉很嫩,汤很鲜美,在寒冷的冬季里吃上一锅,一整天都是暖洋洋的。
梁记黑山羊鼎罐羊肉
地址:滨江路香江豪庭
这家的羊肉分为红汤和清汤,还可以选择一锅全是羊肉还是羊肉羊杂各一半,红汤羊肉是店里面的爆品,非常入味。
还有一个特色菜,火爆羊肉,够呛!典型的重庆味,香辣油麻,下酒佳品,喜欢吃辣的朋友,不要错过。
新疆和田玉烤肉店
地址:公园路2-1号(御景江都店)
还没进店,就闻到了羊肉的香味,羊肉都是每天现宰,宰完现串现腌,小哥边烤边撒料,让它直接渗入肉块里,发挥羊肉本来的香味,肉质紧实又弹牙,吃起来没什么膻味。
会吃的人都注意到,这里的串都很有讲究,几块羊肉里面串了一小坨羊油,这样吃起来口感不会很干,吃上一口就沦陷的羊肉串!
新疆阿卜堤烤羊肉串
地址:华峰晶蓝江岸
伴随着“滋滋”的烘烤声,一串串香喷喷、冒着油的羊肉串出炉了,羊肉肥瘦相间,外焦里嫩,口感好、不柴,太诱人了!
新疆乌苏烤羊肉串
地址:金科天湖小镇一号门
每天都是现杀的羊子,食材新鲜,羊肉串特别带汁儿,口感饱满,肉质细腻。
老蜀人江湖烤全羊
地址:319国道中石化加油站东北200米
每一只端上桌子的烤全羊,全都金黄油亮,外部皮肉焦黄发脆,内部嫩肉绵软鲜嫩,羊肉膻味全无只留清香扑鼻,在炭火的微烘下滴着油脂,馋的的人食指大动,恨不得直接上手去啃。
吃烤羊随机还赠送一只烤鸡或者烤鸭,外酥里嫩的口感,趁热吃味道棒极了!
七堂格赵六烤全羊
地址:宏声大道95号
很适合聚餐,份量很足,以野味烧烤为主,除了烤全羊,还有烤排骨、烤鸡等。
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