葛根,中药名,为豆科植物野葛的干燥根,习称野葛。秋、冬二季采挖,趁鲜切成厚片或小块,干燥。味甘、辛,性凉,归脾、胃、肺经。具有解肌退热、生津止渴、解酒毒等功效。
1、解肌退热:葛根具有解肌退热的功效,可以用来治疗外感发热,项背强痛。对于高血压和颈椎病引起的头项强痛也有疗效。
2、生津止渴:葛根具有生津止渴之功效,可用于消渴病,常与天花粉、麦门冬、鲜地黄等同用。
3、解酒毒:葛根含有大豆甙,能有效分解酒精,减少其对大脑和肠胃的刺激,促进代谢,加速排解酒精以及残留在肝胆中的毒素,从而起到保护肝脏的作用。
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