经历了春的萌动，夏的蓬勃，终于到了秋天这个收获的季节。老农最爱在秋天逛市场了，除了天气凉爽，还可以看到各种各样成熟的花果蔬菜。
秋燥伤肺，要少吃辛辣食物，防止辛温助热加重肺，所以秋天养生，应该多食用滋润清补的食物。老农和大家一起看看，有哪些当季的时令食物，品尝一下秋天的滋味吧！
莲藕
不管是做汤还是清炒，莲藕都是当下最受欢迎的食材。它含有大量维生素B1，能够有效缓解疲劳、提高新陈代谢及消化能力，对女性来说还具有美肤的功效。
此外，莲藕中含有大量的维生素C、钙、铁以及无机盐，具有很强的抗氧化性。注意！鲜藕性偏凉，胃寒易腹泻的人，最好煮熟了吃。
南瓜
南瓜有消炎、止痛、解毒和养心补肺的功效。南瓜含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪和糖类，还含有人体造血必需的微量元素钴和锌。因此，民间早有“南瓜补血”之说。
尤其值得注意的是：南瓜含有某些活性物质，有促进人体胰岛素分泌的功能，适量常食南瓜可防治糖尿病，对高血压及肝、肾疾病也有一定疗效。
蘑菇
被冠以“山珍”美誉的蘑菇矿物质含量非常丰富，尤其富含钾。钾可预防中风，并协助肌肉正常收缩，还有降低血压的作用。
蘑菇中还含有丰富的膳食纤维，更难能可贵的是，蘑菇的口感嫩滑细腻，不像别的高纤维食物那么令人难以下咽。蘑菇吃法多样，比如炒、做汤和做馅等。
菠菜
菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜含糖量多，圆叶菠菜片大肉厚。菠菜含胡萝卜素的量要大大高于其他蔬菜，抗坏血酸的含量高于西红柿，具有止血作用的维生素K是蔬菜中最高的。丰富的核黄素能够防止口角溃疡、唇炎、舌炎和皮炎病症。
桂花
桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。桂花糕、桂花酿、桂花糖、桂花杏仁豆腐，我们的老祖宗很久以前就开始拿桂花制作美食了。
水晶桂花糕的做法很简单，先将一定的白糖溶于温水中，再加入一定量的糯米粉、澄粉、色拉油，搅拌均匀。将面糊倒入刷了色拉油的容器中，静置40分钟，最后蒸好脱模，切块，撒上干桂花，浇上蜂蜜水，大功告成。
（青山老农桂花干）
菊花
自古以来，秋天就是赏菊、食菊的季节。菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。现代医学证明，菊花对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病，都有很好的调理作用。
菊花的食用，以泡茶为最常见。不同的菊花品种更有不同的功效特点，例如黄山贡菊，被誉为药用和饮中佳品；昆仑山雪菊，黄酮类物质含量远超其它菊类，可清除体内氧自由基，效果是维E的10倍以上；洋甘菊则可缓解疼痛，舒解焦虑、紧张、愤怒等情绪，对失眠很有帮助。这几种菊花，在老农的店里都很受欢迎哦。
（青山老农菊花系列-黄贡菊）
菊花粥：先把15克决明子炒熟，包在小布包里，再和10克菊花，加上适量的糯米、大米和水一起煮成粥。适合肝火内热的人食用，可以起到排毒利尿、清热解燥的作用。
山楂
山楂含钙量在秋季水果中最高，每百克果肉中含钙52毫克。此外，山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类，也被称为降低血压和胆固醇的“小能手”。山楂味酸甘、性微温，能消食健胃、行气活血、止痢降压。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效。不过可别为了减肥过量食用，尤其是胃肠功能弱的人，长期吃生山楂有风险，最好将山楂煮熟或泡茶吃。
葡萄
葡萄含糖量达8%-10%，含有多种无机盐和维生素，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。因此，常食葡萄，对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。注意：糖尿病人应适量。葡萄性偏凉，胃寒的人少吃。吃葡萄后不能立刻喝水，否则很容易发生腹泻。
樱桃
樱桃不仅仅因为其艳丽、可人的外表才得到大家的喜爱，它所含的营养也非常丰富：既含有碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量，每100 克高达6~8 毫克，比苹果、橘子、梨高20~30 倍，维生素A 的含量比苹果、橘子、葡萄高4~5 倍。樱桃吃多了，也容易上火哦！
梨
梨含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等，经常吃梨大有益处，具有降低血压、养阴清热的功效。还可以将梨榨汁加入大米煮粥，能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和清肺化痰的作用。
时间：
水果一般在两次正餐中间（如上午10点或下午3点）或睡前一小时吃，这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。数量：
根据水果对血糖的影响，每天可食用200g左右的水果（可提供约90千卡的热量），同时应减少半两（25g）的主食，这就是食物等值交换的办法，以使每日摄入的总热量保持不变。联系客服
