童年大辣片，回味童年的味道，既简单又好吃。

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做法：

1. 把买来的豆腐皮，放入盆中加水泡软，泡两分钟就可以。

2.把泡好的豆皮切成小段，如上图。

3.碗中放入适量辣椒面，生芝麻，孜然碎，盐。

4.锅内烧油烧到七成热，倒入辣椒碗中，边浇油边搅拌均匀。

5.锅内烧油，烧到7成热，把豆皮放入锅中炸，炸至外面出褶皱了就捞出，空油备用。

6.把辣椒油浇到豆皮上搅拌均匀

7.一层一层的把豆皮摆盘，就可食用了，大家喜欢的话可以试一下。