酸辣汤这样做 喝起来才痛快！我已收藏！

气温骤低，这个时候，吃点热乎的吧

助消化、解油腻、甜辣适口，温暖开胃

@醒胃酸辣汤

醒胃酸辣汤 ＆ 材 料

硬豆腐 1件 / 冬菇 3只 / 鸡蛋 2只 / 木耳 20克 / 竹笋 20克 / 鸡汤 500毫升

水 500毫升 / 红酒醋 200毫升 / 生抽 2汤匙 / 老抽 2汤匙

豆瓣酱2汤匙 / 盐 1茶匙 / 胡椒粉 ?茶匙 / 麻油 1茶匙

芡汁：生粉 3汤匙 / 水 50毫升

醒胃酸辣汤 ＆食 谱

1、冬菇及木耳浸水至软水，然后切丝

2、竹笋切丝，硬豆腐切丝

3、鸡汤及水倒入锅中煮滚

4、加入竹笋丝、冬菇丝及木耳丝

5、加入红酒醋、生抽、老抽及豆瓣酱

6、转中火后煮20分钟

7、转中火后煮20分钟，加入硬豆腐拌匀

8、准备一个小碗，将鸡蛋打发后，加入酸辣汤中成蛋花

9、将生粉和水拌匀成生粉芡，加入汤中拌匀令汤稠身

10、加入盐及胡椒粉调味

11、洒少许麻油即成