自制脱脂酸奶
by 坏鱼
配料:
Devondale德运脱脂纯牛1盒、双歧杆菌菌粉1包
烹饪步骤:
1.准备材料：德运脱脂牛奶1盒，双歧杆菌菌粉，1包
2.剩下的牛奶倒进干净无油无水的容器内；
3.德运脱脂牛奶拆封，取100ml左右倒进大碗里。双歧杆菌菌粉从冰箱里拿出，回温之后倒进牛奶里面。
4.剩下的牛奶倒进干净无油无水的容器内；双歧杆菌菌粉和牛奶搅拌均匀。
5.搅拌均匀后的牛奶和菌粉，倒进大容器内，再次搅拌均匀
6.酸奶瓶洗净，开水烫过，放凉。将牛奶分装到7个酸奶瓶里
7.酸奶瓶放到酸奶机上面
8.轻轻盖上瓶盖。瓶盖不能拧紧。酸奶在发酵过程中会产生水蒸汽，拧紧后水蒸汽就出不来了
9.盖上酸奶机的盖子，选好时间刻度。通电，酸奶开始发酵。大约6-8小时即可完成
10.发酵好的酸奶是原味的，只有牛奶的醇香和乳酸菌酸酸的味道
11.吃的时候配一点水果，就成了水果酸奶
12.或者加一点新西兰手工蓝莓果酱，也是很诱人的哦
圣诞草莓迷你蛋糕
by 云儿
配料:
低筋面粉50克、食用油50克、糖50克、鸡蛋2个、淡奶油200ml、新鲜草莓数个、黑芝麻少许、糖(放淡奶油中)20克
烹饪步骤:
1.称重所有食材
2.鸡蛋和糖放入干净盆中
3.准备一盆50度左右温水备用
4.然后把步骤二放入步骤三中，隔水打发鸡蛋液，打至有纹路划八子不会马上消失即可
5.过筛低筋面粉切拌，翻拌交替拌匀
6.在倒入食用油，继续切拌，翻拌拌匀
7.然后放入十二连杯中，八分满振岀气泡
8.放入预热烤箱170度，上下火烤制18一20分钟
9.拿出放在烤网上自然冷却
10.盆中放入淡奶油和糖，隔冷水用打蛋器打发
11.打发至硬性羽毛状即可(大约一分半左右)
12.装入裱花袋
13.草苺洗净擦干水份，去根用刀在1/3处切一刀
14.然后用裱花嘴挤在迷你蛋糕表面上一层淡奶油
15.在放2/3的草苺，再挤一层淡奶油，然后把1/3草莓放第二层奶油上，用黑芝麻点眼睛和嘴，一个圣诞草莓迷你蛋糕完成了
16.一对圣诞草莓迷你蛋糕是不是很漂亮
金枪鱼肉松蒸鳕鱼
by 听众
配料:
鳕鱼、金枪鱼肉松、洋葱、油豆腐、生抽
烹饪步骤:
1.偶用的儿童肉松，比较细腻。
2.洋葱切丝铺底。
3.油豆腐切一个切四小块铺在洋葱上面。
4.鳕鱼去鳞去鳍，切一大块放在油豆腐上面，鳕鱼蒸熟会缩的。
5.倒一点生抽上锅蒸。
6.大火上气，小火10分钟出锅。
7.撒上金枪鱼肉松即可！很鲜，尤其是下面的油豆腐，吸满了鳕鱼汁。
核桃燕麦米糊
by 琳琳美食
配料:
黄豆30g、大米30g、核桃仁30g、燕麦片30g、冰糖适量
烹饪步骤:
1.黄豆提前泡水（泡够7-8小时最好）备用。
2.大米提前泡2小时备用。
3.核桃仁、 燕麦片洗净备用。
4.将泡好的黄豆、大米洗净，核桃仁、 燕麦片一起倒入豆浆机。
5.倒入足够的纯净水。
6.启动豆浆机的五谷豆浆功能。
7.为了口感好可以将打搅好的米糊倒出过滤隔渣。
8.可根据自己嗜好加入适量的冰糖调匀即可。
枸杞绿豆汤
by 轩and馨瑶
配料:
绿豆120g、水适量、白糖适量、枸杞适量
烹饪步骤:
1.绿豆淘洗干净在水里浸泡一晚上。
2.绿豆放到大的容器里，多放水，用手搓掉绿豆皮。
3.全部搓好备用。
4.绿豆放豆浆机里，放适量的水，按键运行。
5.制作好了放1勺子白糖，喜欢甜的可以放2勺。
6.枸杞泡水。
7.绿豆汤盛碗里，放上枸杞即可食用。
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