DHA和EPA

深海鱼油是一种纯天然，不含任何防腐剂或人工颜料添加剂含有丰富的多元化不饱和脂肪酸DHA和EPA。DHA和EPA具有帮助降低胆固醇，预防心血管疾病的功能，可以防止血液凝固，预防血栓病，减少动脉硬化及高血压，降低血液黏度，促进血液循环及消除疲劳，亦为缓和痛风及 风湿性关节炎症的天然药品。DHA对光刺激的传输十分重要，在大脑和视网膜等组织中DHA含量很高，是人体脑部，眼部，各神经系统及人体免疫系统的重要成分，对脑部和眼睛发育有非常密切的关系，对胎儿，婴儿，成年人和老年人都是不可缺少的。本产品在美国生产，获美国食品药物管理暑核准出口，畅销全世界。于1997年荣获中国卫生部进口批准，卫进食健字(1997)第061号。成分：纯天然阿拉斯加鱼油1000毫克，EPA180毫克，DHA120毫克，维生素1国际单位。每瓶100粒，净重100克。使克用方法：每天1-2粒、随饭服用。

深海鱼油是什么

近年来，一种号称深海鱼油的保健品在一些大城市走红。“心脑疾病的克星”、“增智保健大城市的伴侣”、“防止老年痴呆”等广告宣传，更是撞击着急欲健康长寿的人们心灵。许多消费者询问，深海鱼油真有这么神吗？

鱼油有哪些用途？

鱼油，外观上看似常见的鱼干油胶丸，金银透明呈黄色。但它并不是从鯊鱼肝脏中提取的不饱和脂肪酸EPA（20碳五稀酸）和DHA（22碳六稀酸）制成的胶丸。经科学研究证实，含有EPA、DHA的鱼油具有降低雪脂，有改善记忆的作用。

具专家介绍，鱼肝油含有的EPA，早以被医疗界重视，而且作为原料制成的药品，对降低血液中的甘油三脂，预防心脑血管病变发生有良好作用。而鱼肝油中含有的DHA，被认为可促进神经细胞的发育，改善人的记忆能。但目前市场上的鱼干油产品，很难将EPA和DHA完全分开，因此血脂正常的人或儿童服用时一定要慎之又慎，尤其是当鱼肝油作为保健食品时，应针对特殊人群的。

鱼油，并非“深海鱼”专利

目前市场上的鱼肝油制品品种繁多，且大多都冠以“深海”之名，以此来证明其产地不凡。其实，鱼肝油并非为深海油中所独具。

中科院海洋研究所杨纪明研究员认为EPA、DHA不仅深海鱼中含有浅海鱼中一般都含有。杨研究员对记者说，所谓深海鱼，一般指出稹200以下水深的海鱼，但是要从如此深的海水中捕一网鱼，其成本是比较高的，因此全世界鱼内产量中85%以上是从200米以上的浅海中捕捞的。

中国鱼油粉联合会会长、国家水产品质量检查中心主任李小川副研究员也认为，鱼肝油不仅没有深海、浅海之分，也没有鱼身上各部位之分。李主任告诉记者，鱼肝油实际是制作鱼粉（用于饲料）中的联产品。目前全球鱼肝油产量每年约在150～160万吨左右，我国每年鱼肝油产量约达2吨左右，基本上是供大于求的现状。因此每吨粗鱼油价格比精练油植物价格便宜一半的价钱，经过脱酸、脱色、冷滤等精致的鱼油每吨不过4万元，消费者千万别把鱼油看作是稀少的、神秘的保健品。

鱼肝油价有几多？

采访中，记者在一些药店保健品看到的鱼油大都包装精美，价格不菲。以100粒1瓶为例，有的为避免225元，有的为270元，有的为110元。一位售货员告诉记者，这里卖的算是便宜的，搞传销的卖到400元一瓶，吃的人也不少。如果说从营养保健的角度，花几元钱吃一粒鱼油，也许有人认为物有所值，但若生产成本来看，也许就会是另一种见解。据李主任介绍，由于目前鱼油价格较低，国内一般水产品加工企业生产一粒鱼油胶丸成本约八九分钱。出产价约0.15元左右。再看目前市场上鱼肝油的价格，每粒高出企业出产价格10被以上，