麻辣肥蛤
食材&配料：
肥蛤、莴苣、木耳、豆瓣酱、火锅底料、味达美、蚝油、鸡精、味精
制作步骤：
- 把莴苣过水，肥蛤过水留原汁。
- 起锅烧热油，加入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油。
- 加入火锅底料、味达美、蚝油，倒入煮肥蛤的原汁调味后倒入肥蛤出锅，撒入蒜末、花椒、干辣椒、香菜杆，淋入热油即可。
藤椒炝牛肚
食材&配料：
牛肚、葱丝、香菜、藤椒油、香醋、麻辣鲜露、糖、味精
制作步骤：
半成品牛肚解冻后清洗干净过水，捞出控水备用。
碗中放入葱丝、蒜末、干辣椒、香菜杆，倒入热油炝香。
加入藤椒油、香醋、麻辣鲜露、糖、味精调味，放入控水后的牛肚拌匀装盘即可。
九层塔蒜香板栗南瓜
食材&配料：
青皮板栗南瓜、巴旦木、香菜、九层塔、带皮大蒜、老酸奶、盐、色拉油
制作步骤：
- 青皮板栗南瓜用盐搓一下，去除表皮杂质清洗干净，一开为二，去掉瓜瓤切成长方形的块；带皮大蒜切掉头部，露出蒜肉备用。
- 取烤盘，上面包上锡纸，把南瓜摆入烤盘，上面喷上色拉油，备用的带皮大蒜也一起放入烤盘。
- 烤箱180度预热，放入食材烤35分钟，中间南瓜翻一下面，大蒜头要烤到能挤出泥的那种状态。
- 九层塔、香菜打碎，加入老酸奶、挤出的蒜泥、盐搅拌均匀，烤好的南瓜均匀沾裹后摆盘，再用食用花草和巴旦木点缀即可。
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
